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全球簡訊:怎么用電餅鐺做烤雞翅啊?

時間:2023-06-17 07:30:28 來源:南方養(yǎng)生網 發(fā)布者:DN032

雞翅(翅中) 500g

蔥姜蒜 適量


(相關資料圖)

油鹽白糖 丁點兒

雞翅的清洗

買來的雞翅看著很干凈,但也一定要細細的清洗,特別是冷凍的那種更要好好清洗。最好把雞翅清洗干凈后浸泡水中十分鐘,然后再撈出控干水分。

雞翅劃刀

嘟嘟買的是翅中,用來制作家庭燒烤是非常好的,不會像整個翅膀那樣過于大難以入味。把控好水分的雞翅用刀輕輕劃刀,兩面都要劃,這樣便于調料入味。

準備蔥姜蒜

洗兩顆小蔥,一塊生姜,幾瓣大蒜,蔥切斷,姜切絲,蒜切成片,也可以和嘟嘟這樣亂切一氣,裝在盤子里備用。

調料腌制

嘟嘟不喜歡做飯用太多調料,食物還是原汁原味更吸引人,且對身體也好。把劃好刀的雞翅放在盆里,倒入點細鹽,一點醬油,半勺白糖,然后把切好的蔥姜蒜倒入,攪拌一下,讓各個雞翅都沾上調料。

靜置入味

調好料的雞翅不急著制作燒烤,先放入冰箱保鮮層里靜置,這樣才能讓味道更好的滲入雞翅內,沒有冰箱也沒關系,蓋上蓋子放在涼地方就可以了。最好放半個小時以上。

預熱電餅鐺

把電餅鐺清干凈,上面用刷子輕輕刷一層食用油,通上電,然后靜待預熱。若是兩面加熱的電餅鐺最好打開通電開關,那樣在后來的制作中會很省勁的。

動手燒烤

萬事俱備只欠東風,一切都準備好了,開始動手燒烤吧。把雞翅挨著擺放在電餅鐺里,直接蓋上蓋子等著就可以了。當然了,若是您的餅鐺只是一面加熱的,那就要在一面雞翅表面發(fā)黃的時候翻一下。

裝盤撒料

燒烤雞翅用的時間很短,但嘟嘟忘記看時間了,大約七八分鐘就熟了。沒看時間也沒關系,打開餅鐺,看一下雞翅,兩面金黃,且餅鐺內流出一些湯汁,那就說明已經做好了,裝盤,撒點燒烤料就可以啦,嘟嘟忘記買生菜了,不然墊在盤底會很漂亮的,不過嘛,有幾片生黃瓜搭配,也是不錯的嘛。

有人說用餅鐺烤雞翅會糊,那么在清洗雞翅時一定要用清水浸泡最好十分鐘,還有腌制的時候時間稍微加長就可以了。

燒烤好吃,也要適量不可貪吃噢親愛

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