粽子放在冷藏還是冷凍？粽子不解凍能直接煮嗎？
粽子放在冷藏還是冷凍?
“粽子可以冷藏,也可以冷凍。煮熟的粽子放在冷凍,一般都可以保存3個(gè)月,如果是放在冷藏,可以保鮮五天。”
粽子不解凍能直接煮嗎?
“粽子不解凍可以煮。速凍粽子從冰箱中拿出來(lái)時(shí)，內(nèi)部的水分已經(jīng)結(jié)成冰塊，表面也有一層冰霜，若是直接煮的話(huà)也可以，只是其口感上有所降低，且烹飪時(shí)間長(zhǎng)，而解凍的過(guò)程中能夠使內(nèi)部冷氣散發(fā)，再烹飪的話(huà)，能夠使粽子受熱均勻，慢慢升溫，煮出的粽子口感軟糯、味道清香，一般建議從冰箱取出粽子后，放在陰涼處解凍即可。”
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