酒瓶木塞怎么塞進(jìn)去？紅酒的木塞有什么作用？
酒瓶木塞怎么塞進(jìn)去?
1、把木塞頭稍微削去一小圈，然后將木塞頭插進(jìn)瓶口，不要擠入太深，以免下次不易打開。
2、把木塞放在熱水中浸泡3分鐘，即可塞回去。
3、先把軟木塞放到通風(fēng)又有熱氣的地方，等軟木塞變干燥后即可塞進(jìn)去。
紅酒的木塞有什么作用?
第一，紅酒的木塞可以看出紅酒的品質(zhì)。
紅酒并不只有木塞一種封口方式。有的紅酒用的是軟木塞，有的紅酒用的是金屬塞，有的紅酒用的是螺旋塞。不過如今市面上比較常見的是軟木塞。但軟木塞也有很多種。最高級(jí)的便是天然的軟木塞了。
它的價(jià)格也比較昂貴。但不管是密閉性還是伸縮性都是最好的。一般它也會(huì)用在好的紅酒身上。而還有一種是廉價(jià)的合成木塞。它是批量生產(chǎn)的，價(jià)格比較實(shí)惠。但它的質(zhì)量就很一般了。與天然軟木塞是無法相比的。總之好的紅酒用的木塞一定是更好的。因此從木塞也可以判斷出紅酒的好壞。
第二，木塞可以判斷紅酒的年份
如果僅憑木塞是很難判斷紅酒的具體年份的。但卻可以看出商家是否欺騙了我們。這是因?yàn)樵诩t酒的存放過程中是橫放的木塞，避免不了要接觸到紅酒的酒液。而好的木塞也會(huì)與紅酒產(chǎn)生二次發(fā)酵。
木塞接觸到液體之后便會(huì)被浸濕。而通過木塞的顏色深淺浸濕程度，可以判斷出木塞的年份。以及木塞被浸潤(rùn)的部分是多還是少。年份長(zhǎng)的酒必然慕塞的顏色也更深，而且被浸潤(rùn)的部分也更多。 而年份短的酒，則反之。
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