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在青海省互助土族自治縣南門(mén)峽鎮(zhèn)蔬菜推介品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，各村精品蔬菜悉數(shù)登場(chǎng)：脆嫩清甜的荷蘭豆、營(yíng)養(yǎng)豐富的紅萵筍、翠色欲滴的羅馬生菜……10多種高原冷涼蔬菜一一展現(xiàn)。來(lái)自南門(mén)峽鎮(zhèn)的“土大廚”“村大廚”傾情獻(xiàn)藝，以高原冷涼蔬菜為原材料，創(chuàng)意烹飪出一道道佳肴。

南門(mén)峽鎮(zhèn)地處高原腦山地區(qū)，轄區(qū)內(nèi)水庫(kù)周邊濕地保持著獨(dú)特的原真性風(fēng)貌，水質(zhì)清澈醇洌，當(dāng)?shù)卣⒆愀吆０卫錄鰵夂騼?yōu)勢(shì)和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，推動(dòng)高原冷涼蔬菜種植產(chǎn)業(yè)走向轉(zhuǎn)型升級(jí)之路。

早在2004年，南門(mén)峽鎮(zhèn)西山根村根據(jù)氣候冷涼特點(diǎn)，引進(jìn)荷蘭豆種植技術(shù)，作為特色經(jīng)濟(jì)作物試點(diǎn)，但很多村民持觀望態(tài)度。村民龍家祥成為“第一個(gè)吃螃蟹的人”，他流轉(zhuǎn)土地嘗試種植荷蘭豆，憑借著政府幫扶和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，他逐漸加大種植規(guī)模。如今龍家祥流轉(zhuǎn)承包的土地500多畝，種植的娃娃菜、荷蘭豆每畝經(jīng)濟(jì)效益4000多元，年直接收益達(dá)百萬(wàn)元以上。

龍家祥的種植地里每天需要雇傭約30人，到了采摘季用工需求超過(guò)百人。這些人都是本村和附近村的村民。平日里龍家祥還會(huì)跟周?chē)娜朔窒矸N植經(jīng)驗(yàn)，帶動(dòng)鄉(xiāng)親們一起在家門(mén)口致富。

南門(mén)峽鎮(zhèn)西山根村也從種植荷蘭豆中嘗到了甜頭。“我們村逐步發(fā)展壯大特色種植產(chǎn)業(yè)，實(shí)實(shí)在在地充盈了村民的腰包。”村黨支部書(shū)記雷有威說(shuō)。

南門(mén)峽鎮(zhèn)黨委書(shū)記石玉璞介紹，為打破各村“各自為陣”的產(chǎn)業(yè)模式，鎮(zhèn)黨委牽頭成立了以西山根村為中心涵蓋周邊各村的“支部共建+特色種植”聯(lián)盟，變單打獨(dú)斗為抱團(tuán)發(fā)展。

同時(shí)，著眼特色種植發(fā)展的蓬勃前景，南門(mén)峽鎮(zhèn)延長(zhǎng)鏈條、串聯(lián)產(chǎn)業(yè)，爭(zhēng)取到鄉(xiāng)村全面振興試點(diǎn)村建設(shè)項(xiàng)目資金，科學(xué)規(guī)劃實(shí)施西山根村農(nóng)產(chǎn)品冷鏈加工分揀車(chē)間項(xiàng)目，盤(pán)活已有低溫保鮮庫(kù)。

在西山根村加工分揀車(chē)間內(nèi)，30余名村民對(duì)荷蘭豆等蔬菜進(jìn)行采摘、分揀、裝箱、上車(chē)。“蔬菜銷(xiāo)售高峰期時(shí)每天都要發(fā)貨，這些蔬菜將通過(guò)物流專(zhuān)線運(yùn)往上海、香港的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、超市等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。”雷有威介紹道。

今年，南門(mén)峽鎮(zhèn)積極對(duì)接全國(guó)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家，在當(dāng)?shù)卦O(shè)立了“高原冷涼蔬菜教授工作站”，更好地讓科技賦能蔬菜產(chǎn)業(yè)。互助縣還與周邊省份意向企業(yè)、供港蔬菜企業(yè)簽署合作協(xié)議，實(shí)現(xiàn)資源互補(bǔ)和優(yōu)勢(shì)共享。荷蘭豆、菜薹等優(yōu)質(zhì)高原冷涼蔬菜銷(xiāo)往廣東、港澳等地，實(shí)現(xiàn)了田間到餐桌的快速直達(dá)，為消費(fèi)者送去新鮮的高原特產(chǎn)。目前，南門(mén)峽全鎮(zhèn)共種植高原冷涼蔬菜1.15萬(wàn)畝，帶動(dòng)2300余人在家門(mén)口務(wù)工增收，直接、間接收益超過(guò)2200萬(wàn)元。