這3種食材烙餡餅是完美組合，芳香又營(yíng)養(yǎng)，素食者不吃肉蛋也健康|天天最新
導(dǎo)讀：這3種食材烙餡餅是完美組合，芳香又營(yíng)養(yǎng)，素食者不吃肉蛋也健康。
(資料圖片)
現(xiàn)代社會(huì)，隨著物質(zhì)的極大豐富及生活水平的提高，人們也有了更多的選擇權(quán)，比如在飲食上，很多人不再吃肉了，而選擇吃素，更有甚者連雞蛋都不吃，屬于純素食。
我個(gè)人也基本接近素食，肉也只是一個(gè)月當(dāng)中偶爾吃一兩次，不吃肉不僅感覺(jué)生活變得簡(jiǎn)單多了，就連身體也感覺(jué)特別輕松，皮膚也比以前細(xì)膩，并且不再長(zhǎng)痘痘了。
很多人覺(jué)得不吃肉營(yíng)養(yǎng)跟不上，時(shí)間長(zhǎng)了身體會(huì)出問(wèn)題，事實(shí)證明并非如此。不吃肉并不代表營(yíng)養(yǎng)會(huì)缺乏，只要做到食物合理營(yíng)養(yǎng)搭配，素食者不吃肉蛋也健康。比如今天推薦的這3種食材：茴香、木耳、豆腐，搭配一起烙餡餅就是絕配，芳香美味又營(yíng)養(yǎng)。
木耳富含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與動(dòng)物性食物相媲美，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家盛贊其為“素中之葷”；
茴香氣味兒芳香，含有豐富的維生素；豆腐富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白，素有“植物肉”之美稱(chēng)。這三種食材搭配一起，可以說(shuō)是維生素、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)的完美組合，而且，用它們烙出的餡兒餅芳香又營(yíng)養(yǎng)，比放肉都好吃。
【茴香豆腐木耳餡兒餅】
食材：面粉500g、茴香200g 、木耳50g、東北豆腐1塊兒、葵花油、鹽適量
選茴香最好是嫩的，鑒別的方法：顏色深綠，植株矮小，這樣的茴香口感脆嫩，味道更芳香；豆腐選老一點(diǎn)兒的，這樣做餡兒的時(shí)候不容易出水，操作起來(lái)方便。
1、首先來(lái)和面。將面粉放入盆中，徐徐倒入溫水，邊倒邊攪拌，沒(méi)有干粉的狀態(tài)停止倒水，下手揉成稍微偏軟的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒面。過(guò)上三五分鐘再揉一次，使面團(tuán)變得更柔軟光滑。我今天烙的是盒子，如果是餡兒餅，水再多加一些，而且醒面的時(shí)間至少四十分鐘以上。
2、干木耳用清水投洗干凈，加溫水浸泡。泡木耳的過(guò)程中用手多抓揉幾次，可縮短浸泡時(shí)間。
3、將茴香擇干凈，去掉根部后清洗干凈，放一邊控干水分后切成碎末。
4、豆腐先切薄片，再切成細(xì)條，最后切成小顆粒。
5、木耳完全泡發(fā)后再次清洗干凈，剁碎。
6、將以上改刀后的食材統(tǒng)一放入盆中，根據(jù)自己的口味放入調(diào)料。我這里只放少許植物油、鹽。鹽要在包餡兒的前一分鐘放，防止過(guò)早放鹽與茴香結(jié)合殺出水。
7、醒好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，再揪成大小均勻的面劑子，然后搟成薄片，越薄越好。
8、在面餅上放餡料，多放一些，我們做薄皮大餡兒盒子。
9、將面皮對(duì)折，邊緣捏合，再將其按扁，一個(gè)個(gè)盒子生配就好了。
10、電餅鐺提前預(yù)熱，要上下火加熱，將盒子生配擺入電餅鐺，蓋上蓋子。
11、等盒子兩面定型時(shí)在表面刷少許植物油，翻面烙至兩面金黃、鼓起就熟了。
溫馨提示：
用豆腐做餡料，最好選擇稍老一點(diǎn)兒的，或者在做餡兒之前切成小丁，放鍋里炒一下，把里面多余的水分炒干。茴香切之前把水分控干或甩干，以免將水分帶入餡料中。今天的分享就到這兒了，感謝您的閱讀，我是健康管理師兼營(yíng)養(yǎng)師芳芳，喜歡我的美食記得關(guān)注哦，再見(jiàn)！
標(biāo)簽：
搶先讀
- 自然資源部淺層地?zé)崮苤攸c(diǎn)實(shí)驗(yàn)室揭牌
- 全球新資訊：【行業(yè)資訊】有限空間作業(yè)安全指導(dǎo)手冊(cè)
- 【下篇】我們邀請(qǐng)了4位專(zhuān)家來(lái)探討消費(fèi)市場(chǎng)的新增量：W型機(jī)會(huì)、單客經(jīng)濟(jì)、日本市場(chǎng)、DTC...
- 沈陽(yáng)故宮當(dāng)年的藏寶留有清單-環(huán)球速看
- 為什么中國(guó)女生很少使用衛(wèi)生棉條？|天天看熱訊
- 2023南通端午節(jié)期間有音樂(lè)節(jié)嗎？ 動(dòng)態(tài)焦點(diǎn)
- 2023武漢端午音樂(lè)噴泉開(kāi)放時(shí)間+地點(diǎn)大全
- 全球今亮點(diǎn)！網(wǎng)貸逾期了?不知道如何協(xié)商還款?我目前已經(jīng)身無(wú)分文?吃不起飯
- 消息！變相優(yōu)惠8,000元 特斯拉Model 3開(kāi)啟“清庫(kù)”模式
- 2023外地駕照上海換證流程
- 全球看熱訊：火種成功采集！亞運(yùn)會(huì)倒計(jì)時(shí)100天，杭州準(zhǔn)備好了
- 茅臺(tái)股東大會(huì)釋放聚焦“酒主業(yè)”信號(hào)，丁雄軍解碼茅臺(tái)增長(zhǎng)新引擎！
- 世界微頭條丨林楓理財(cái)：關(guān)注美盤(pán)沖高回落，謹(jǐn)防黑天鵝
- 【家電】小米設(shè)計(jì)+松下制造！小米松下達(dá)成戰(zhàn)略合作_全球信息
- 她一張嘴，冒犯半個(gè)娛樂(lè)圈_今日要聞
- 焦點(diǎn)速讀：激發(fā)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)活力 二季度消費(fèi)市場(chǎng)有望保持平穩(wěn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)
- 顧客遇賬單刺客8碗米飯要90元 餐廳反駁：為了拍段子蹭流量-每日看點(diǎn)
- 【快播報(bào)】鄧超攜妻兒看女兒演出，孫儷拎萬(wàn)元包衣著寬松，11歲兒子身高猛長(zhǎng)
- 速遞！吳堡縣氣象臺(tái)繼續(xù)發(fā)布大風(fēng)藍(lán)色預(yù)警【Ⅳ級(jí)/一般】【2023-06-16】
- 即時(shí)焦點(diǎn)：南京市建鄴區(qū)成立“精細(xì)護(hù)幼”藥事服務(wù)團(tuán)隊(duì) ?呵護(hù)兒童健康成長(zhǎng)
- 環(huán)球即時(shí)看！埃文斯盛贊白雨露：她有很棒的技術(shù)并且自信 長(zhǎng)臺(tái)非常厲害
- 山東第一醫(yī)科大學(xué)放射學(xué)院：打造影像品牌 跑出人才培養(yǎng)“加速度”
- 渣打集團(tuán)（02888.HK）：6月16日南向資金增持3.02萬(wàn)股 環(huán)球看點(diǎn)
- 蕪湖市委市政府督查學(xué)生防溺水工作_天天新資訊
- 反和諧登陸器怎么用（反和諧登陸器）
- 2023寧波海曙618商場(chǎng)消費(fèi)券怎么領(lǐng)（附搶券方式） 天天播資訊
- 陜西凌豐泰科技有限公司最新招聘公告-世界熱門(mén)
- 天天短訊！長(zhǎng)沙小升初微機(jī)派位看成績(jī)嗎
- 今日精選：中國(guó)電信甘拜下風(fēng)？南充就業(yè)局180萬(wàn)項(xiàng)目80萬(wàn)成交被推翻！
- 全球短訊！1-5月中國(guó)汽車(chē)類(lèi)零售總額同比小幅增長(zhǎng)
- 大方縣氣象臺(tái)發(fā)布雷電黃色預(yù)警信號(hào)【Ⅲ/較重】【2023-06-16】-全球滾動(dòng)
- 藁城區(qū)6月份惠民生促消費(fèi)活動(dòng)購(gòu)車(chē)補(bǔ)貼政策
- 事業(yè)單位公共基礎(chǔ)知識(shí)：科技常識(shí)之光的傳播
- 2023重慶鹿晗演唱會(huì)門(mén)票多少錢(qián)？
- 美國(guó)疾控中心：槍支暴力推波助瀾 青少年謀殺率飆升
- 【天天聚看點(diǎn)】洛陽(yáng)國(guó)資擬轉(zhuǎn)讓1125萬(wàn)股中鋼洛耐股份，初步定價(jià)5.3元/股
- 婺源縣氣象臺(tái)發(fā)布大霧黃色預(yù)警信號(hào)【III級(jí)/較重】【2023-06-16】
- 小米48億或被印度沒(méi)收，電商平臺(tái)狂卷618，比爾蓋茨4年后再來(lái)京|一周產(chǎn)業(yè)熱點(diǎn)
- 如何訓(xùn)練你的貓咪走消防梯？
- 國(guó)網(wǎng)集安市供電公司：多舉措扎實(shí)推進(jìn)違規(guī)吃喝專(zhuān)項(xiàng)整治工作
- 環(huán)球看熱訊：傳甲骨文(ORCL.US)裁員數(shù)百人 并裁減醫(yī)療部門(mén)空缺職位
- 水路兩棲艇、消防滅火機(jī)器人……這個(gè)展覽“黑科技”搶眼|世界熱點(diǎn)評(píng)
- 最新：全國(guó)首個(gè)！湘鄉(xiāng)供銷(xiāo)公共服務(wù)平臺(tái)上線
- 新朝存在多少年 新朝_環(huán)球熱推薦
- 某公司招了一個(gè)大專(zhuān)生，候選人要一萬(wàn)月薪，HR給申請(qǐng)一萬(wàn)二，HR領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)：給一萬(wàn)三！-全球頭條
- 本川智能：公司光模塊相關(guān)產(chǎn)品已量產(chǎn)交貨 天天熱資訊
- 聚膠股份06月16日主力大幅流出 熱推薦
- “云”上逛房福利多多 2023齊魯（濟(jì)南）夏季房展匯盛大啟動(dòng)
- 男子突發(fā)奇想將甜瓜和西瓜嫁接 網(wǎng)友：想知道什么味道 今日要聞
- 成都到香港跨境高鐵車(chē)票怎么改簽？
- 欠信用卡被起訴了怎么辦？我欠銀行5萬(wàn)元逾期3年了怎么辦？-全球熱訊
- 世界快消息！福州一商店隨便賣(mài)紅牛被查：沒(méi)有保健品售賣(mài)許可證
- 預(yù)期英國(guó)進(jìn)一步加息 英美呈現(xiàn)良好上揚(yáng)態(tài)勢(shì) 天天頭條
- 機(jī)器有靜電怎么消除_機(jī)器靜電怎么消除 世界微速訊
- 全球熱議:皇氏乳業(yè)榮登“中國(guó)500最具價(jià)值品牌榜單”
- 元琛科技06月16日主力大幅流出 熱推薦
- “國(guó)球進(jìn)社區(qū) 國(guó)球進(jìn)公園”啟動(dòng)儀式在石景山區(qū)舉行-天天快看
- 看熱訊：廣州市引進(jìn)人才入戶(hù)管理辦法（全文）
- 今日熱門(mén)!綠城服務(wù)（02869.HK）：6月16日南向資金增持149.8萬(wàn)股
- 華如科技（301302）：該股換手率大于8%（06-16） 今亮點(diǎn)
- 孤島驚魂6激烈沖突怎么解鎖
- 金山云（03896.HK）：6月16日南向資金減持444.4萬(wàn)股
- 碳酸鋰期貨上市“臨門(mén)一腳” 或重構(gòu)國(guó)內(nèi)鋰鹽定價(jià)體系_環(huán)球微資訊
- 銀川端午黃河外灘有什么活動(dòng)_全球播資訊
- 每日看點(diǎn)！Q幣可以提現(xiàn)嗎?_q幣可以提現(xiàn)嗎
- 1—5月，四川規(guī)模以上工業(yè)增加值同比增長(zhǎng)2.9%
- 全球看熱訊：加拿大宣稱(chēng)“調(diào)查”亞投行，熊李力：霸權(quán)思維在作祟
- 2023年寧波鎮(zhèn)海區(qū)開(kāi)放免費(fèi)新冠抗體檢測(cè)
- 這是人情世故，也是城府和“心眼子”！
- 重返帝國(guó)資源田分布位置攻略
- “技術(shù)+場(chǎng)景”迭代突破，蘋(píng)果MR加速新型顯示技術(shù)發(fā)展
- 香港特首政策組專(zhuān)家組舉行首次會(huì)議 聚焦香港高質(zhì)量發(fā)展 全球快消息
- 港股基建股多數(shù)走強(qiáng)，中國(guó)中鐵漲超4% 全球球精選
- 董小姐到底還是低了頭 全球訊息
- 風(fēng)電行業(yè)景氣度持續(xù)上行，風(fēng)機(jī)交付大年，哪些企業(yè)有望迎爆發(fā)期？
- 2023年徐州端午節(jié)翻車(chē)魚(yú)漫展地點(diǎn)（附門(mén)票價(jià)格）-頭條焦點(diǎn)
- 偉大4-2！他們脫亞入歐后創(chuàng)歷史：22年首勝，排名卻比國(guó)足低16位
- 【世界熱聞】家的想象有多大?林氏家居:960萬(wàn)平方公里
- 天天視訊！中科信息:瑞拓科技的煙草物理檢測(cè)產(chǎn)品出口到韓國(guó)
- 跳橋救人的外賣(mài)小哥，獎(jiǎng)勵(lì)10萬(wàn)元和1套現(xiàn)房！
- 環(huán)球速訊：內(nèi)存多少mb等于一個(gè)GB（內(nèi)存多少M(fèi)B等于1GB）
- 神界原罪2女蜥蜴源力者boss打法攻略（神界原罪2女蜥蜴源力者boss打法攻略大全） 今日快看
- * 水井坊：預(yù)計(jì)Q2業(yè)績(jī)重返增長(zhǎng)軌道
- 當(dāng)前快播：七禾網(wǎng)基金榜周收益排行（23.6.5-6.9）
- 青年婚戀觀更文明理性 婚禮形式主打多元實(shí)惠
- 香港金管局：首季儲(chǔ)值支付工具交易額為1385億港元 環(huán)比跌14.2%|世界熱文
- 南縣浪拔湖鎮(zhèn)：鎮(zhèn)長(zhǎng)“沉浸式”體驗(yàn)業(yè)務(wù) 扎實(shí)推進(jìn)政務(wù)服務(wù)高效能
- 前沿?zé)狳c(diǎn)：兔年婚配什么生肖好，屬兔配什么生肖更好
- 名記：阿森納愿為哈弗茨提供25萬(wàn)鎊周薪；切爾西要價(jià)7000萬(wàn)鎊
- 淘寶出手，瀕臨倒閉的小企業(yè)起死回生，618成交翻7倍
- 熱門(mén)看點(diǎn)：探秘廣東“惠州女首富”的背后故事：控制59家企業(yè)，市值1241億
- 【天天報(bào)資訊】22歲小伙狂健身，差點(diǎn)兒下半身癱瘓，只因忘了這件事……
- 當(dāng)前視訊！九興控股(01836)：客戶(hù)Rockport根據(jù)美國(guó)破產(chǎn)法提出自愿救濟(jì)呈請(qǐng)
- 昇思開(kāi)源社區(qū)理事會(huì)成立 基于昇思AI框架的全模態(tài)大模型“紫東.太初2.0”發(fā)布 天天實(shí)時(shí)
- 今日熱聞!返利科技（600228）：日K線呈現(xiàn)-“曙光初現(xiàn)”形態(tài) 后市看多（06-16）
- 天天熱訊:DEHN參與主編的耐高壓絕緣引下線(HVI)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) GB/Z 33588.8—2022 發(fā)布實(shí)施
- 6月16日國(guó)內(nèi)鑭鈰系稀土價(jià)格走勢(shì)暫穩(wěn)|世界快播
- “圣卡西”振臂摘星 傳奇門(mén)神再現(xiàn)神奇撲救
- 轉(zhuǎn)發(fā)提醒爸媽?zhuān)∶裾浚哼@5種情形可能是非法集資！_世界觀點(diǎn)
- 環(huán)球觀點(diǎn)：近期旅游客車(chē)側(cè)翻事故多發(fā) 公安部交管局提示注意安全行車(chē)