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        酸菜餡餃子做法是什么?酸菜餡餃子是哪里的?-當(dāng)前熱議

        時(shí)間:2023-06-15 09:37:56 來(lái)源:太原熱線 發(fā)布者:DN032

        酸菜餡餃子做法是什么?

        步驟一:制作餃子皮

        1、將面粉加入盆中,加入適量的溫水,攪拌成面團(tuán)。

        2、將用來(lái)包餃子的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,然后切成小段,將小段搓成形狀不規(guī)則的球狀。

        3、取一小塊面球,在搟面板上用搟面杖將其搟成薄餃子皮。

        步驟二:制作酸菜餡

        1、將酸菜洗凈,然后切成碎末。

        2、將豬肉末加入碗中,加入鹽、胡椒粉、姜末、蔥末、料酒、醬油等調(diào)料,拌勻,最后加入切碎的酸菜,繼續(xù)拌勻即可。

        步驟三:包餃子

        1、將制作好的餃子皮放入手掌心,將餡料放入皮子中心。

        2、將餃子皮對(duì)折,將兩邊的皮子捏緊,使餡料緊緊地包裹在餃子皮里。

        3、將包好的餃子放入盤(pán)中,重復(fù)上述步驟,繼續(xù)制作剩下的餃子。

        步驟四:煮餃子

        1、將水燒開(kāi),放入餃子。

        2、煮餃子時(shí)需要轉(zhuǎn)小火,慢慢煮大約5-8分鐘,等到餃子浮起來(lái)即可。

        3、撈出餃子,放到碗中,將醋、醬油、姜末、蔥末、香油等調(diào)料混合,調(diào)成蘸餃子的醬汁,即可享受美味的酸菜餡餃子了。

        酸菜餡餃子是哪里的

        東北

        “東北酸菜餃子,是東北地區(qū)的一種特色餃子。”

        標(biāo)簽: 酸菜餡餃子 酸菜餡餃子做法 酸菜餡餃

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