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廣東佛山特產(chǎn)有哪些呢?佛山的特產(chǎn)大盤點(diǎn)_世界熱聞

時(shí)間:2023-06-16 09:49:18 來(lái)源:巴山傳媒網(wǎng) 發(fā)布者:DN032
佛山的特產(chǎn)有佛山剪紙、金皇芒果、廣式臘味、高明瀨粉、西樵大餅、佛山扎蹄、佛山盲公餅、大良崩砂、九江煎堆、應(yīng)記云吞面、佛山木版年畫。

1、金皇芒果

金皇芒果是廣東佛山的特色水果,是臺(tái)灣于1984年培育而成的新品種,而后引進(jìn)佛山種植,它比一般芒果大幾倍,重則有2.5公斤,輕則有1.5市斤,具有核小、皮薄、肉厚、清甜、無(wú)渣等優(yōu)點(diǎn)。

2、廣式臘味

廣東人都說(shuō):“秋風(fēng)起,食臘味”,廣式臘味在秋冬季節(jié)特別受本地人的歡迎,現(xiàn)在基本都有禮盒裝,送禮也比較有面子,廣式臘味久負(fù)盛名,經(jīng)歷了長(zhǎng)年累月的改良創(chuàng)新而成,所制作出來(lái)的臘味色澤鮮明,口味鮮甜,香味獨(dú)特,吃在嘴里感覺(jué)脆嫩,美味可口。

3、高明瀨粉

高明瀨粉是廣東佛山的特色小吃,選用粘米粉為主要原料,輔以蔥、姜、蒜、花生、頭菜絲、雞蛋絲,再配以肉絲或煎香的魚餅絲為配料制成,一碗上好的瀨粉,面條長(zhǎng),入口軟、韌、爽、滑。配上用豬肝、瘦肉、骨頭等慢火細(xì)熬的清湯,灑上一把花生米,少許蒜蓉、蔥姜花,色香味俱全,吃下令人齒頰留香,回味無(wú)窮。

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