竹蓀燉雞湯可以加哪些食材?
你好，竹筍燉雞湯里可以放香菇和火腿肉。 步驟
1.
買活的草母雞，請(qǐng)攤主處理后拿回家清洗干凈，然后切成小塊待用
(資料圖片)
2.
竹筍去殼洗凈切滾刀塊
3.
干香菇泡發(fā)洗凈待用
4.
把雞塊放入湯鍋中，加入水，燒開
5.
撇浮沫，加料酒，加姜片、蔥結(jié)
6.
再燒開，如還有浮沫，再撇去，加入竹筍塊、火腿肉片、香菇
7.
轉(zhuǎn)小火燜燒約一個(gè)半小時(shí)
8.
加適量鹽、極少量味精調(diào)料即可
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