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碎銀子是什么茶?

碎銀子，也叫茶化石，是一種普洱老茶頭，它形狀比較散，細(xì)碎的樣子就像碎銀子一樣。雖然碎銀子本質(zhì)上也是老茶頭中的一種，但它是老茶頭的精細(xì)化成品，不僅發(fā)酵時(shí)間比老茶頭長(zhǎng)，密度還高于老茶頭。

碎銀子帶有一股淡淡的糯香味，沖泡出的茶湯顏色紅濃明亮，湯感綿滑，入口后在茶香中帶有糯香，喉感糯韻中帶有淡淡的甜味。同時(shí)，碎銀子茶性溫和，對(duì)胃非常好，長(zhǎng)期堅(jiān)持喝能養(yǎng)胃。

碎銀子的茶質(zhì)豐富，耐泡度高，適宜長(zhǎng)期存儲(chǔ)，存儲(chǔ)時(shí)間越長(zhǎng)，品質(zhì)就越高越珍貴。保存碎銀子時(shí)，可以將其用陶制制品裝起來(lái)，放在干凈、避光通風(fēng)處儲(chǔ)存，注意溫度和濕度不要相差太大。

碎銀子茶對(duì)身體有什么好處?

核心功效：

消炎殺菌、溫和腸胃、預(yù)防癌癥

簡(jiǎn)介：

很多人都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)碎銀子茶，也不知道它有什么功效與作用。對(duì)于這種茶，感到很新奇。其實(shí)碎銀子茶是普洱茶的一種，它是以普洱茶中的古樹(shù)老茶頭為主要原料，經(jīng)過(guò)切割加工后得到的健康茶葉，這種茶葉香高湯厚而且口感綿滑，它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，保健功效出色。今天我們就來(lái)講一講碎銀子茶的功效與作用吧。

功效與作用：

消炎殺菌

碎銀子茶具有消炎殺菌的作用，這是因?yàn)樗殂y子茶中的茶多酚和黃酮類物質(zhì)，有消除體內(nèi)病菌的作用，還有消除炎癥的功效，如果口舌生瘡或者有口臭的癥狀，可以適當(dāng)?shù)娘嬘盟殂y子茶，有緩解作用。

溫和腸胃

碎銀子茶性溫和，對(duì)胃非常好，長(zhǎng)期堅(jiān)持喝能養(yǎng)胃。功效主要為降脂減肥、健胃養(yǎng)胃、降三高、預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、抑菌消炎。很適合中老年人群，特別是體虛、胃寒人群。除此之外，發(fā)酵的普洱熟茶中還含有豐富的益生菌，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

預(yù)防癌癥

碎銀子茶就是能預(yù)防癌癥的健康飲品，它能消滅人體內(nèi)的多種病毒病，能加快致癌物質(zhì)代謝，經(jīng)常用它泡水還能提高人體組織細(xì)胞活性防止細(xì)胞癌變，堅(jiān)持飲用能讓人體抗癌能力明顯提高，癌癥發(fā)病率就會(huì)隨之下降。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

碎銀子是選用比較上等優(yōu)質(zhì)古樹(shù)老茶頭經(jīng)特殊切割工藝，反復(fù)篩選后精制而成，香高、湯厚、綿滑，是普洱熟茶中的高端臻品。碎銀子，也有人叫它“茶化石”。雖然它本質(zhì)上也是老茶頭的一種，但它是老茶頭的精細(xì)化成品，可以說(shuō)它的前身是老茶頭，因?yàn)樗殂y子是從老茶頭中“剝離”出來(lái)的，但并不是簡(jiǎn)單的挑揀，而是熟茶老茶頭經(jīng)特殊切割工藝，反復(fù)篩選后精制而成。發(fā)酵的碎銀子茶中還含有豐富的益生菌，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶發(fā)酵的過(guò)程形成的。通過(guò)發(fā)酵，在微生物的作用下，茶葉中的香氣成分、茶多酚等化學(xué)物質(zhì)發(fā)生了結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化，會(huì)呈現(xiàn)出來(lái)別具韻味的茶品特質(zhì)和養(yǎng)生效果。

注意事項(xiàng)：

適宜人群

一般人群皆可食用。

禁忌人群

無(wú)特殊要求。

飲用注意

碎銀子茶里面含有很多多酚物質(zhì)和咖啡堿，在飲用碎銀子茶之后，會(huì)讓人體的排泄速度加快，也會(huì)讓人體的新陳代謝加快，但在服用其它藥物的時(shí)候，就不要繼續(xù)飲用了，而且不要飲用濃茶，空腹飲用碎銀子茶容易讓腸胃的負(fù)擔(dān)加重。