冷友斌代表：推動乳品核心配料國產(chǎn)化 繼續(xù)實施黑土地保護工程
全國人大代表、黑龍江飛鶴有限公司董事長冷友斌做客新華網(wǎng)《兩會特別報道》
冷友斌認為，當前，全球供應(yīng)鏈正面臨諸多挑戰(zhàn)與不確定性，嬰幼兒配方奶粉（下稱“嬰配粉”）及功能性食品的產(chǎn)業(yè)安全問題已成為社會焦點，而關(guān)鍵乳品功能性原料作為這類產(chǎn)品的核心組成部分，其供應(yīng)的穩(wěn)定性與質(zhì)量可靠性至關(guān)重要。
如乳清蛋白、乳鐵蛋白、a-乳球蛋白、酪蛋白、骨橋蛋白、富含免疫球蛋白的乳粉、乳脂肪球膜蛋白、乳糖等乳品核心配料具有很好的免疫調(diào)節(jié)和營養(yǎng)強化功能，廣泛應(yīng)用于嬰配粉、特殊醫(yī)學用途食品、功能性食品中。“我國在這些核心配料的生產(chǎn)上，長期依賴進口。這種依賴不僅產(chǎn)生了嬰配粉生產(chǎn)的供應(yīng)鏈風險，還使我國乳制品行業(yè)在國際市場上缺乏競爭力，不利于產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)升級。”冷友斌說。
“推動乳品功能性原料技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化，是實現(xiàn)嬰配粉和功能性食品高質(zhì)量發(fā)展的迫切需要，對于推動我國食品產(chǎn)業(yè)升級、保障國家食品產(chǎn)業(yè)安全、提升國際競爭力有戰(zhàn)略意義。”冷友斌表示，截至目前，飛鶴已承擔40余項國家及省級重要科研項目，并成功揭榜“十四五”國家重點研發(fā)計劃項目。在核心配料國產(chǎn)化方面，目前，飛鶴已落地國內(nèi)首條大規(guī)模自動化乳鐵蛋白生產(chǎn)線、全新一代小分子水解乳蛋白生產(chǎn)線等5條規(guī)?；a(chǎn)線，實現(xiàn)了脫鹽乳清、乳鐵蛋白等多種重要原料的工業(yè)化生產(chǎn)，針對乳糖、骨橋蛋白等重要原料生產(chǎn)完成了技術(shù)儲備。
對于實現(xiàn)乳品功能性原料的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化，冷友斌提出建議，完善法規(guī)與評估體系，結(jié)合嬰配粉生產(chǎn)的嚴格監(jiān)管要求，為乳品功能性原料生產(chǎn)中的新技術(shù)、新工藝及新產(chǎn)品設(shè)立專門評估方法；加強人才培養(yǎng)，鼓勵高校開設(shè)相關(guān)專業(yè)課程，培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)與管理人才，制定優(yōu)惠政策，吸引海外高端人才回國從事研發(fā)和生產(chǎn)工作。
今年全國兩會，冷友斌還提出了關(guān)于黑土地保護的建議。他提認為，當前黑土地保護利用仍然面臨著一些問題和挑戰(zhàn)，比如保護力度相對不足，還有近2/3的黑土區(qū)耕地亟待實施保護；高標準農(nóng)田土壤肥力不足，黑龍江土壤有機質(zhì)平均含量僅36.2克/千克，黑土地變瘦、變硬問題仍然突出；保護機制還不夠完善，政府引導(dǎo)、社會參與的長效保護機制尚未全面建立。
冷友斌建議：一、推廣“誰參與、誰受益”的保護機制，以進一步擴大保護面積，力爭實現(xiàn)2.78億畝黑土地全覆蓋保護；二、加大對有機糞肥還田的政策支持力度，“十五五”時期應(yīng)將黑土地保護重心轉(zhuǎn)移到提高黑土地肥力上來；三、支持“黑土優(yōu)品”“北緯47°”等特色農(nóng)業(yè)品牌的打造，將黑土地精品品牌培育納入黑土地保護工程；四、建議設(shè)立黑土地保護工程先行示范區(qū)，實施領(lǐng)軍企業(yè)帶動行動。
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