養(yǎng)生粗糧皂角米成“美容神器”？
那么，皂角米真有如此奇效嗎？科技日報記者日前就此采訪了相關專家。
皂角米是豆科皂莢屬植物皂莢的果實，也被稱為雪蓮子、皂角仁、皂角精等。這類果實被采摘、曬干后，可用木棒等工具將其外殼敲碎取出種子，再將種子曬干去除多余水分，制成干燥的皂角米。
皂角米外觀呈米白色或淡黃色，形似晶瑩的小珍珠，散發(fā)淡淡清香。北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主治醫(yī)師馬方介紹，皂角米是一種低蛋白、低脂肪的高能量食物，富含碳水化合物，能快速為運動員、戶外工作者等高能量消耗人群補充能量，幫助其維持身體正常運轉。
網(wǎng)絡上關于皂角米美容養(yǎng)顏的宣傳鋪天蓋地，聲稱其富含膠原蛋白，能夠使皮膚變得光滑細膩。然而，事實并非如此。
“皂角米的主要成分是可溶性膳食纖維，水煮后會吸水膨脹，食用后飽腹感強，能夠促進排便，對減肥有一定幫助。”北京大學第一醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任醫(yī)師竇攀說，“但皂角米并不含膠原蛋白，也沒有美容養(yǎng)顏的功效。”
許多人覺得皂角米吃起來黏糊糊的，認為這就是膠原蛋白，能夠美容養(yǎng)顏。但相關專家指出，黏糊糊的東西是一種多糖物質——植物膠質，而非膠原蛋白。多糖物質屬于糖類，而膠原蛋白是蛋白質，后者僅存在于動物性食品中，兩者完全不同。即使攝入膠原蛋白，它在人體中也會被分解為氨基酸，再由身體分配到需要的部位，并不會直接作用于皮膚。
人們平時用水洗白木耳、鹿角菜時，也會感覺手黏黏的，就是因為它們體內的植物膠質被溶解到水里了。這種植物膠質屬于可溶性膳食纖維，它只能在大腸中停留、促進腸蠕動，并不能被進一步消化吸收，無法對皮膚產(chǎn)生影響。
有種觀點認為，皂角米所含的可溶性膳食纖維能夠促進腸蠕動，可以幫助人體排出廢物。當身體環(huán)境更清潔，皮膚也會看起來更清爽、有光澤。“不過，這種影響是間接的，不能夠將其夸大為皂角米具有直接的美容養(yǎng)顏功效。”竇攀說。
標簽：
搶先讀
- 養(yǎng)生粗糧皂角米成“美容神器”？
- 想變、懂變、敢變——周大福珠寶在變革中穩(wěn)健穿越行業(yè)周期
- 素食減肥要不得！有些素食是“熱量炸彈”
- 新一季包包 是用來拿的！
- 養(yǎng)生粗糧皂角米成“美容神器”？
- 重塑品牌內核 柳絲木“用生命力重寫日?！钡娜峦懽?/a>
- 婚戀市場亂象比較多 找好對象莫依賴算法
- 重塑品牌內核 柳絲木“用生命力重寫日?！钡娜峦懽?/a>
- 重塑品牌內核 柳絲木“用生命力重寫日?！钡娜峦懽?/a>
- 中國科技館推出2025年科學方法特訓營科學教育項目
- 中國科技館推出2025年科學方法特訓營科學教育項目
- 中國科技館推出2025年科學方法特訓營科學教育項目
- 高昱電子正式入駐深港生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)園 錨定全球散熱技術制高點
- 博鰲亞洲論壇2025年年會將圍繞四個方向的議題展開
- 亞洲國家應發(fā)出維護自由貿易強音——訪日本國際貿易促進協(xié)會理事兼事務局局長泉川友樹
- 博鰲亞洲論壇2025年年會將圍繞四個方向的議題展開
- 秀我中國｜你的“心上熊”回來了！福寶復展，美美亮相開吃
- 高昱電子正式入駐深港生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)園 錨定全球散熱技術制高點
- 新華全媒+·博鰲亞洲論壇丨海南博鰲：為全球“零碳標準”提供“中國答案”
- 2025中國國際半導體展在滬開幕
- 2025中國國際半導體展在滬開幕
- 2025中國國際清潔能源博覽會在京開幕
- 什么叫數(shù)據(jù)對沖？數(shù)據(jù)對沖的操作方法有哪些？
- 第五屆消博會期間將舉辦“購在中國”系列活動啟動儀式
- 第五屆消博會期間將舉辦“購在中國”系列活動啟動儀式
- 次新股上漲的原因有哪些方面？次新股一般什么時候漲？
- “水香寧河 向新直行” 寧河區(qū)亮相《300秒看家鄉(xiāng)》
- “濃情果鄉(xiāng) 甜美棲霞” 棲霞市亮相《300秒看家鄉(xiāng)》
- 不負春光，“你好，北京”文旅推介會向世界發(fā)出邀約
- “筑夢苗鄉(xiāng) 燃情臺江” 臺江縣亮相《300秒看家鄉(xiāng)》
- 安徽歙縣：徽州古城夜游熱
- “花樣”文旅激活“春日經(jīng)濟”
- “筑夢苗鄉(xiāng) 燃情臺江” 臺江縣亮相《300秒看家鄉(xiāng)》
- “筑夢苗鄉(xiāng) 燃情臺江” 臺江縣亮相《300秒看家鄉(xiāng)》
- “江南望郡 人文吉州” 吉州區(qū)亮相《300秒看家鄉(xiāng)》
- “花樣”文旅激活“春日經(jīng)濟”
- 福鼎白茶制作技藝國家級非遺代表性傳承人林振傳:以白茶創(chuàng)新引領鄉(xiāng)村振興與產(chǎn)業(yè)升級
- “木蘭圍場 常來常想” 2025河北圍場特色產(chǎn)業(yè)暨文旅招商推介會在成都舉辦
- 福鼎白茶制作技藝國家級非遺代表性傳承人林振傳:以白茶創(chuàng)新引領鄉(xiāng)村振興與產(chǎn)業(yè)升級
- 廣州發(fā)布“投資發(fā)展10條” 上線“可招商土地超市”
- 報告解析前沿科技趨勢 涉具身智能、商業(yè)航天等領域
- 報告解析前沿科技趨勢 涉具身智能、商業(yè)航天等領域
- 減輕辦稅負擔，促進數(shù)字化轉型
- 減輕辦稅負擔，促進數(shù)字化轉型
- 新疆多元儲能何以跑出“加速度”？
- 中國新能源車企“走出去”有哪些新特點？這個大會深入探討→
- 全國首個綠色營商環(huán)境專題報告在天津發(fā)布
- 銀行理財、險資可直接“打新” 上交所修訂發(fā)行承銷業(yè)務細則
- 平陸運河貫通廣西南北 激活區(qū)域經(jīng)濟新動能
- 中國新能源車企“走出去”有哪些新特點？這個大會深入探討
- 中國新能源車企“走出去”有哪些新特點？這個大會深入探討
- 中國新能源車企“走出去”有哪些新特點？這個大會深入探討→
- 平陸運河貫通廣西南北 激活區(qū)域經(jīng)濟新動能
- 規(guī)范銀行業(yè)保險業(yè)涉嫌犯罪案件移送工作新規(guī)出臺
- 2025中關村論壇年會京津冀協(xié)同創(chuàng)新與高質量發(fā)展論壇舉辦
- “吒兒”賣斷貨，更多國產(chǎn)IP衍生品該如何破局
- 第一批人形機器人，開始“整頓”職場
- 上海港首次開展國際航行船用生物燃料油加注作業(yè)
- 中國貿促會：今年1月美日印為全球經(jīng)貿摩擦指數(shù)前三國家
- 上海港首次開展國際航行船用生物燃料油加注作業(yè)
- 贛江觀瀾：江西“春日經(jīng)濟”何以吸睛又“吸金”？
- 上海港首次開展國際航行船用生物燃料油加注作業(yè)
- 中國證監(jiān)會：增加銀行理財產(chǎn)品保險資管產(chǎn)品為IPO優(yōu)先配售對象
- 中國證監(jiān)會：增加銀行理財產(chǎn)品保險資管產(chǎn)品為IPO優(yōu)先配售對象
- 中國央行：中國金融風險整體收斂、總體可控
- 中國將制定出臺生物制造、量子科技等領域產(chǎn)業(yè)政策
- 中國央行：中國金融風險整體收斂、總體可控
- 吉林構建人工智能創(chuàng)新矩陣 加速老工業(yè)基地數(shù)字化轉型
- 青海：“六個轉變”讓綠色算力產(chǎn)業(yè)全面起勢
- 中國首條雙股道電氣化移動式裝車線正式通車
- 中國首條雙股道電氣化移動式裝車線正式通車
- 中國工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)研究院：青海西寧發(fā)展數(shù)據(jù)標注產(chǎn)業(yè)正當其時
- 中國工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)研究院：青海西寧發(fā)展數(shù)據(jù)標注產(chǎn)業(yè)正當其時
- 金融遇上AI、大數(shù)據(jù) 業(yè)界話未來發(fā)展新機遇
- 中國稅收征收管理法修訂稿向社會公開征求意見
- 上交所修訂發(fā)布首發(fā)及再融資承銷業(yè)務規(guī)則
- 新疆對蒙古國送電累計突破1億千瓦時
- 中國稅收征收管理法修訂稿向社會公開征求意見
- 山東青島提升個人養(yǎng)老金服務 開拓居民養(yǎng)老保障“新場景”
- 新一代人造太陽“中國環(huán)流三號”突破“雙億度”
- 新疆對蒙古國送電累計突破1億千瓦時
- 2024年中國經(jīng)常賬戶順差4239億美元 仍處合理均衡區(qū)間
- 碳達峰碳中和科技論壇：聚焦研討“人工智能助力能源低碳發(fā)展”
- 2024年中國經(jīng)常賬戶順差4239億美元 仍處合理均衡區(qū)間
- 2024年中國經(jīng)常賬戶順差4239億美元 仍處合理均衡區(qū)間
- 鈉離子電池商用車解決方案在安徽阜陽發(fā)布
- 滬杭同日成交高價地塊 中國核心城市土拍升溫
- 2025年廣西“33消費節(jié)”啟動 打造“AI+”消費盛宴
- 王家寨隧道貫通 中緬印度洋新通道臨清高速公路通車在即
- 廣州港南沙港區(qū)國際通用碼頭水工主體結構動工
- 2024年哈爾濱市1080項科技成果實現(xiàn)就地轉化 技術合同成交額同比增29.1%
- 百余名“智愿者”亮相中關村論壇 人形機器人何時走進百姓家？
- 北京懷柔科學中心加速崛起 向全球開放機時累計超123萬小時
- 北京懷柔科學中心加速崛起 向全球開放機時累計超123萬小時
- 博鰲論壇推動開放交流，中國為全球合作貢獻機遇
- 中國正加快推進人工智能國家標準研制
- 證監(jiān)會發(fā)布上市公司信息披露管理辦法
- 證監(jiān)會發(fā)布上市公司信息披露管理辦法
- 中國正加快推進人工智能國家標準研制
- “提出一個問題往往比解決一個問題更重要”的時代已經(jīng)來臨，網(wǎng)絡視聽準備好了嗎？