江南小鎮(zhèn)無(wú)錫陽(yáng)山迎新春：年糕、團(tuán)子熱銷
蒸年糕、掛燈籠、寫春聯(lián)……新春將至，走在無(wú)錫市惠山區(qū)陽(yáng)山鎮(zhèn)的街頭，年味漸漸濃郁。在這個(gè)江南小鎮(zhèn)里，一些糕團(tuán)商家和農(nóng)戶正忙著蒸制年糕、團(tuán)子，迎接即將到來(lái)的新春。
無(wú)錫陽(yáng)山一家糕團(tuán)店里，蒸好的年糕被分割后整齊擺放。孫權(quán) 攝
年糕和團(tuán)子，是江南地區(qū)過年最常見的美食。大到婚禮喬遷、小到早飯?zhí)瘘c(diǎn)，這種甜甜的、糯糯的食物總是占據(jù)“C位”。早年間，一到過年，江南地區(qū)幾乎家家戶戶都會(huì)擺上蒸籠，制作糕團(tuán)。
隨著社會(huì)的發(fā)展和時(shí)代的變遷，糕團(tuán)制作這個(gè)行當(dāng)也日漸走起專業(yè)化路線，除了個(gè)別家庭還保留親自制作的習(xí)慣外，如今大多數(shù)家庭習(xí)慣了在過年過節(jié)時(shí)去糕團(tuán)店買現(xiàn)成的年糕、團(tuán)子來(lái)吃。
工作人員展示包裝好的糕團(tuán)食品。孫權(quán) 攝
“一般來(lái)說，過年前的半個(gè)月算是糕團(tuán)銷售的旺季。這期間，一般每天能賣出兩千多個(gè)團(tuán)子、三五百斤年糕。”16日，在陽(yáng)山鎮(zhèn)豐裕園糕團(tuán)食品店中，老板曹先生介紹，因?yàn)槌阅旮夂蛨F(tuán)子有“生活水平一年更比一年高”“團(tuán)團(tuán)圓圓”的寓意，因此年糕和團(tuán)子在過年期間很受歡迎。
流行于江南地區(qū)的年糕，是用篩好的糯米粉混合紅糖、南瓜、桂花等配料，翻拌均勻后鋪散在蒸鍋里制作，一般有紅、黃、白三色;團(tuán)子制作方式大抵相同，不過多了餡料，有白團(tuán)子、青團(tuán)子之分。
圖為蒸制好的青團(tuán)子和白團(tuán)子。孫權(quán) 攝
受益于發(fā)達(dá)的物流，江南地區(qū)的年糕和團(tuán)子也通過快遞發(fā)往全國(guó)各地。“就當(dāng)是一種新年貨，寄一點(diǎn)給老家的親戚們嘗嘗。”在陽(yáng)山鎮(zhèn)務(wù)工的王女士說，來(lái)無(wú)錫多年，自己已喜歡上這“甜甜糯糯”的口感，也要把這份甜蜜分享給家人。
“現(xiàn)在來(lái)購(gòu)買年糕和團(tuán)子的年輕人也越來(lái)越多。”同樣經(jīng)營(yíng)糕團(tuán)店的浦女士介紹，年輕人樂于嘗鮮，對(duì)傳統(tǒng)的芝麻餡、豆沙餡、蘿卜絲餡團(tuán)子不“感冒”，更喜歡咸蛋黃餡的團(tuán)子。(完)
標(biāo)簽： 無(wú)錫陽(yáng)山 中醫(yī)養(yǎng)生0元領(lǐng)取 私人醫(yī)院
搶先讀
- 今年將開展第11批國(guó)家藥品集采和第6批耗材集采
- 浙江平湖：“老外”探非遺 感受“中國(guó)味”
- 今年將開展第11批國(guó)家藥品集采和第6批耗材集采
- 駐馬店市驛城區(qū)人民街道風(fēng)中社區(qū)：全力推進(jìn)年終安全生產(chǎn)大排查 共筑“平安法治星”
- 西峽縣法院：巧用“工具”破隔閡 “西語(yǔ)和風(fēng)”守家寧
- 今年將開展第11批國(guó)家藥品集采和第6批耗材集采
- “大美內(nèi)鄉(xiāng)·貢菊飄香”第八屆酈邑貢菊攝影、短視頻大賽頒獎(jiǎng)活動(dòng)成功舉辦
- 江南小鎮(zhèn)無(wú)錫陽(yáng)山迎新春：年糕、團(tuán)子熱銷
- 西峽縣法院：判后回訪幫教 司法護(hù)“未”成長(zhǎng)
- 唐河縣法院開展防范非法集資宣傳活動(dòng)
- 河南西峽農(nóng)商銀行 “三個(gè)三”融資增信筑通途
- 2024年各種自然災(zāi)害造成全國(guó)9413萬(wàn)人次不同程度受災(zāi)
- 中國(guó)網(wǎng)民規(guī)模達(dá)11.08億人 互聯(lián)網(wǎng)普及率升至78.6%
- 2024年各種自然災(zāi)害造成全國(guó)9413萬(wàn)人次不同程度受災(zāi)
- 睡覺打鼾怎么辦？這些方法簡(jiǎn)單又實(shí)用 | 科普時(shí)間
- 形容高興的詞語(yǔ)有哪些？形容高興的詩(shī)句有哪些？
- （我家這一年）文鎖叔，住上了村里第一個(gè)“別墅”
- 專家：得了流感后并非都需要去醫(yī)院
- 中新健康丨冬季有哪些溫補(bǔ)脾腎的方法？專家回應(yīng)
- 醫(yī)學(xué)專家創(chuàng)新術(shù)式為面癱患者帶來(lái)新希望
- 老年人冬季開窗通風(fēng)有講究
- 視網(wǎng)膜血管“指紋”可預(yù)測(cè)中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)
- 中新健康丨冬季有哪些溫補(bǔ)脾腎的方法？專家回應(yīng)
- 中新健康丨冬季有哪些溫補(bǔ)脾腎的方法？專家回應(yīng)
- 餐飲業(yè)嘗試跨行業(yè)、跨品類及跨場(chǎng)景經(jīng)營(yíng) “混搭風(fēng)”如何激發(fā)餐飲消費(fèi)新活力？
- 零售消費(fèi)企業(yè)主動(dòng)求變 業(yè)態(tài)重塑趨勢(shì)顯著
- 餐飲業(yè)嘗試跨行業(yè)、跨品類及跨場(chǎng)景經(jīng)營(yíng) “混搭風(fēng)”如何激發(fā)餐飲消費(fèi)新活力？
- 國(guó)產(chǎn)裝備“上新” 消費(fèi)市場(chǎng)火熱
- 北京大興長(zhǎng)子營(yíng)鎮(zhèn)：小特產(chǎn)綻放大光彩，激活農(nóng)業(yè)發(fā)展新引擎
- 渤海銀行榮登Wind最佳投行評(píng)選榜單
- 2024年全國(guó)網(wǎng)上零售額155225億元 比上年增長(zhǎng)7.2%
- 廣東東莞“玩”出百億元“情緒產(chǎn)業(yè)”
- 深圳二手房交易量重新站上6萬(wàn)套關(guān)口，樓市新政后連現(xiàn)5個(gè)“日光盤”
- 廣東東莞“玩”出百億元“情緒產(chǎn)業(yè)”
- 平均5天交付一艘新船 中國(guó)造船業(yè)緣何能領(lǐng)跑全球？
- 低空經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域投融資火熱 開年已吸金近13億元
- 低空經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域投融資火熱 開年已吸金近13億元
- 國(guó)風(fēng)游戲井噴 誰(shuí)是下一個(gè)《黑神話：悟空》
- 山西晉祠難老泉水位上升 已達(dá)31年來(lái)最高水平
- 2024年12月份規(guī)上工業(yè)原煤、原油、天然氣、電力生產(chǎn)平穩(wěn)增長(zhǎng)
- 國(guó)家統(tǒng)計(jì)局：市場(chǎng)信心逐步提振 下階段房地產(chǎn)市場(chǎng)有望繼續(xù)改善
- 平均5天交付一艘新船 中國(guó)造船業(yè)緣何能領(lǐng)跑全球？
- 國(guó)家統(tǒng)計(jì)局：市場(chǎng)信心逐步提振 下階段房地產(chǎn)市場(chǎng)有望繼續(xù)改善
- 南京秦淮河畔彩燈璀璨迎新春
- 德國(guó)“空中出租車先驅(qū)”折翼
- Meta計(jì)劃淘汰5%“未達(dá)預(yù)期”員工
- 從城市更新看天津的“獨(dú)門秘籍”
- 紀(jì)念周信芳誕辰130周年 《品戲讀城》尋訪大師故里
- 乘警黃志達(dá)用心為乘客辦“小事”解“小憂”獲民眾點(diǎn)贊
- 開華校、編教材 德國(guó)華人周開雰的“漢字之歌”
- 駐馬店開發(fā)區(qū)關(guān)王廟衛(wèi)生院組織開展觀看《榜樣9》活動(dòng)
- 中國(guó)科學(xué)院頒發(fā)2024年度杰出科技成就獎(jiǎng)
- 愛奇藝與紅果短劇宣布達(dá)成深度合作 共同推出精品微短劇
- 2025年“兩新”政策加力擴(kuò)圍 資金規(guī)模大幅增加
- 中國(guó)熱科院一優(yōu)質(zhì)水稻品種通過國(guó)審：高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)又抗蟲
- 一張保單守護(hù)全家人 “人保全家福家庭保險(xiǎn)產(chǎn)品組合”推出
- 《論道平常心》對(duì)話郎朗：探尋音樂與人生的平衡之道
- 從中小學(xué)到福利院 螞蟻投教基地首創(chuàng)“教實(shí)融”多層次投教模式
- 銀聯(lián)國(guó)際與馬來(lái)西亞國(guó)民儲(chǔ)蓄銀行達(dá)成數(shù)字化發(fā)卡合作
- 一張保單守護(hù)全家人 “人保全家福家庭保險(xiǎn)產(chǎn)品組合”推出
- 從中小學(xué)到福利院 螞蟻投教基地首創(chuàng)“教實(shí)融”多層次投教模式
- 穿越機(jī)視角看科技感滿滿的蘭州中川國(guó)際機(jī)場(chǎng)T3候機(jī)樓
- 年貨清單上的新寵！各地年宵花都有什么新亮點(diǎn)？
- 線上攻略平臺(tái)韓國(guó)用戶訪問量翻三倍，蟹粉小籠、紅燒肉、餛飩成為本幫菜必吃美食
- 市場(chǎng)監(jiān)管總局開展羊絨衫、羽絨服等紡織品 假冒偽劣突出問題專項(xiàng)整治
- 市場(chǎng)監(jiān)管總局開展羊絨衫、羽絨服等紡織品 假冒偽劣突出問題專項(xiàng)整治
- 首批券商財(cái)報(bào)出爐 自營(yíng)業(yè)務(wù)扛大旗
- 運(yùn)動(dòng)鞋的鞋跟為什么越來(lái)越高了？
- 中小銀行壓降自營(yíng)理財(cái)縮影：規(guī)模趨零、人員轉(zhuǎn)崗與客戶不舍
- “不增長(zhǎng)”的資生堂要漲價(jià)了
- “戈壁鋼城”嘉峪關(guān)冬日上演“天鵝湖”
- ?西平縣應(yīng)急管理局對(duì)轄區(qū)重點(diǎn)企業(yè)開展雙重預(yù)防體系執(zhí)法檢查
- ?西平縣交通運(yùn)輸綜合行政執(zhí)法大隊(duì)扎實(shí)開展2025年春運(yùn)交通執(zhí)法工作
- “中國(guó)造”商品汽車出口專列開行突破5000列
- 力爭(zhēng)春節(jié)前搭完所需板房 西藏震區(qū)全面轉(zhuǎn)向過渡安置
- 山西新絳縣拓片制作技藝傳承人非遺館里用傳拓送新春祝福
- 共富如何先行？浙江推進(jìn)“產(chǎn)業(yè)鏈”化身“共富鏈”
- 山西虛擬電廠規(guī)模突破200萬(wàn)千瓦
- 大宗交易接盤有哪些風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)會(huì)？分析盤后大宗交易時(shí)應(yīng)注意什么？
- 三亞酒店春節(jié)漲價(jià)？協(xié)會(huì)聲明：不會(huì)超過近兩年同期
- 春節(jié)臨近 南京交通部門開行建設(shè)者返鄉(xiāng)專車“溫暖回家路”
- “小戲骨”展風(fēng)采 少兒粵劇匯報(bào)演出在廣州荔灣舉辦
- 斯諾克大師賽：張安達(dá)無(wú)緣八強(qiáng)
- 指尖上的年味：京派剪紙剪出蛇年新氣象
- 春運(yùn)前三天廣鐵預(yù)計(jì)發(fā)送旅客522.8萬(wàn)人次
- 貴州：2025年確保完成綜合交通投資900億元
- “囤”酒店真的劃算嗎
- 超140億元 開年半月400余只基金分紅
- 2024年全國(guó)固定資產(chǎn)投資增長(zhǎng)3.2% 第一產(chǎn)業(yè)投資9543億元
- 規(guī)范收費(fèi) 中介機(jī)構(gòu)IPO服務(wù)新規(guī)落地
- 駐馬店市驛城區(qū)南海街道安樓社區(qū)：禁燃煙花爆竹 共筑安全社區(qū)
- 韌、新、活——從三個(gè)字看廣東外貿(mào)“成績(jī)單”
- 首屆上?！敖鹕耆A”音樂公益展演：用音樂點(diǎn)亮樂齡人群的金色年華
- 1月16日全國(guó)鐵路預(yù)計(jì)發(fā)送旅客1160萬(wàn)人次 計(jì)劃加開旅客列車608列
- 摩根大通財(cái)務(wù)報(bào)告顯示：去年四季度盈利大幅增加
- “川字號(hào)”鰻魚 “游”向世界餐桌
- 深圳二手房交易量重新站上6萬(wàn)套關(guān)口，樓市新政后連現(xiàn)5個(gè)“日光盤”
- 江西加開臨客列車赴粵載客返鄉(xiāng)
- 700多條差評(píng)仍評(píng)4.9分？涉事賓館下架
- 春運(yùn)出行，哪些物品不能帶上火車