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7月6日下午，“有一種叫云南的生活·天生美食”暑期游系列宣傳推廣活動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)在昆明舉辦。云南省文化和旅游廳黨組成員、副廳長(zhǎng)婁可偉，省旅游飯店暨餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)及相關(guān)州（市）、縣負(fù)責(zé)同志向大家介紹活動(dòng)情況，并回答記者提問(wèn)。

(相關(guān)資料圖)

進(jìn)入暑期，云南氣候宜人，是清涼避暑之旅的最佳選擇。伴隨著各種野生菌的火熱上市，全國(guó)游客紛至沓來(lái)。為充分發(fā)揮云南餐飲特別是野生菌美食的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，7月6日至8月28日，云南省文化和旅游廳將與昆明、玉溪、楚雄、迪慶四州（市）共同啟動(dòng)“有一種叫云南的生活”——“七彩云南·天生云菌”系列宣傳推廣活動(dòng)。

其中，7月26日，云南省文化和旅游廳將與玉溪市聯(lián)合開(kāi)展“易門(mén)縣野生菌節(jié)”宣傳推廣活動(dòng)；8月8日，將與楚雄州聯(lián)合開(kāi)展“南華野生菌美食文化節(jié)”宣傳推廣活動(dòng)；8月28日，將與云南省人民政府新聞辦、省旅游飯店暨餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合開(kāi)展2023年“云菌飄香”（上海）宣傳推介活動(dòng)。通過(guò)一系列的宣傳推廣活動(dòng)，讓更多市民、游客了解云南野生菌美食。

野生菌是歷經(jīng)億萬(wàn)年進(jìn)化的產(chǎn)物，是大自然對(duì)人類(lèi)的饋贈(zèng)，深受人們喜愛(ài)。云南省獨(dú)特的地形地貌、得天獨(dú)厚的立體氣候、豐富的森林植被，以及適宜的陽(yáng)光、水分和肥沃的土壤，為野生菌的生長(zhǎng)創(chuàng)造了良好的自然條件，孕育出種類(lèi)豐富、品質(zhì)優(yōu)良的野生食用菌。

據(jù)云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、省旅游飯店暨餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和研究成果表明，云南野生菌特別是野生食用菌無(wú)論是種類(lèi)還是質(zhì)量、資源在國(guó)內(nèi)外獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)到近50個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

美食是“有一種叫云南的生活”的重要組成部分，夏季來(lái)云南，推薦大家去云南野生菌的原產(chǎn)地，把各地豐富的菌種吃個(gè)遍。比如香格里拉的松茸、麗江的松露、大理的雞樅、怒江的羊肚菌、楚雄的牛肝菌、普洱的大紅菌、保山的青頭菌、昆明的干巴菌……菌的吃法更是多樣，期待市民、游客前來(lái)探索體驗(yàn)。

在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，還展示了云南琳瑯滿目的野生菌，松茸、珊瑚菌、雞油菌、黃牛肝菌等，可謂給大家?guī)?lái)一場(chǎng)視覺(jué)盛宴。當(dāng)天，云南省旅游飯店暨餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)也特別邀請(qǐng)到滇菜名廚，烹飪出滿滿一桌色味俱佳的美食盛宴。

除了菌以外，云南還有生態(tài)野菜、特色茶餐等豐富多彩的美食，總有一種能滿足人們的味蕾。在有人間煙火氣，最撫凡人心的地方，在每個(gè)城市街頭巷尾的小攤邊，在涼爽夜晚高懸的月亮下，云南邀請(qǐng)廣大市民、游客來(lái)滇，真切感受“味蕾爆炸”的歡樂(lè)，體驗(yàn)“有一種叫云南的生活”。

下一步，云南省文化和旅游廳還將把民族文化與滇菜相結(jié)合，充分利用云南旅游資源優(yōu)勢(shì)，尤其是民族節(jié)慶較多的特點(diǎn)，打造載體，搭建平臺(tái)，真正將民族飲食文化與旅游深度結(jié)合，為來(lái)滇市民、游客創(chuàng)造更好的體驗(yàn)。

通過(guò)“答記者問(wèn)”

了解更多發(fā)布會(huì)亮點(diǎn)

楚雄有“世界野生菌王國(guó)”的美譽(yù)，能否詳細(xì)介紹一下游客到楚雄能體驗(yàn)到哪些野生菌美食和極具特色的民族文化？

楚雄州文化和旅游局局長(zhǎng)武云兵：盛夏七月，是楚雄野生菌出圈中國(guó)餐桌的重要時(shí)節(jié)，也是楚雄人民的狂歡節(jié)。這里的彝家文字記過(guò)風(fēng)光，彝家繡裝賽過(guò)云裳，彝家火把亮過(guò)太陽(yáng)，國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目火把節(jié)是楚雄最盛大的民族傳統(tǒng)節(jié)日，沖天的火焰照亮您的前方，醉人的米酒催您縱情歌唱。今年火把節(jié)期間，將舉辦撒火把、長(zhǎng)街宴等35項(xiàng)活動(dòng)，會(huì)使您在歡樂(lè)的海洋中忘記回鄉(xiāng)。

昆明作為云南的代表性旅游目的地，在今年暑期有哪些特別安排？

昆明市文化和旅游局副局長(zhǎng)王明瑤：針對(duì)暑期的來(lái)臨，昆明推出10條避暑旅游線路。此外，為廣大市民、游客準(zhǔn)備了上百項(xiàng)特色文旅活動(dòng)。其中，7月11日至7月16日，晉寧鄭和文化旅游節(jié)將推出7大類(lèi)26項(xiàng)活動(dòng)；第二屆陽(yáng)宗海文化旅游節(jié)將舉辦四大板塊九大主題100余項(xiàng)活動(dòng)，并發(fā)放總價(jià)值100萬(wàn)元的消費(fèi)券，用于鮮果采摘、餐飲住宿、購(gòu)買(mǎi)特色商品、溫泉康養(yǎng)等；宜良城市定向賽將于7月8日開(kāi)賽；還有滇池畔西山下的第七屆聶耳音樂(lè)周昆明分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)、盤(pán)龍區(qū)“東華有戲·美好生活節(jié)”攝影大賽、五華區(qū)“2023西雙版納書(shū)畫(huà)印瓷新作展”等多項(xiàng)活動(dòng)等市民、游客體驗(yàn)。

易門(mén)的野生菌一直以來(lái)都深受全國(guó)游客和本地食客們的喜愛(ài)，請(qǐng)問(wèn)今年暑期，易門(mén)圍繞野生菌準(zhǔn)備了哪些活動(dòng)？

玉溪市易門(mén)縣人民政府副縣長(zhǎng)馬致遠(yuǎn)：7月28日至8月1日，易門(mén)縣將舉辦第19屆中國(guó)（云南）野生食用菌交易會(huì)暨美食文化節(jié)。這場(chǎng)因菌子而聚的狂歡，集會(huì)展交易、經(jīng)貿(mào)洽談、招商引資、餐飲美食、旅游觀光、產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討為一體，設(shè)食用菌產(chǎn)業(yè)區(qū)、菌類(lèi)商品交易區(qū)、野生食用菌鮮貨交易區(qū)等6個(gè)區(qū)域666個(gè)展位。有開(kāi)幕式、非遺展演、野生食用菌拍賣(mài)、菌寶貝才藝展演等活動(dòng)，為各地客商創(chuàng)造了無(wú)限商機(jī)，也為廣大市民、游客準(zhǔn)備了美味山珍。

香格里拉的松茸一直被美食愛(ài)好者們視為心尖尖上的美味，吸引了大批食客慕名而來(lái)。究竟如何才能在迪慶吃的更美、玩得更好，能否給我們支支招？

迪慶州文化和旅游局副局長(zhǎng)馬彩花：“正是迪慶好風(fēng)景，松茸時(shí)節(jié)又逢君”，暑期時(shí)節(jié)，正值香格里拉松茸的食鮮季。馥郁濃香、白嫩肥厚是香格里拉松茸的鮮美口感，一年一期的相會(huì)，引得無(wú)數(shù)美食家紛至沓來(lái)，只為品嘗這份獨(dú)一無(wú)二的珍饈美食。在暑期旅游旺季到來(lái)之際，針對(duì)云南籍高考考生和中考考生，迪慶各大景點(diǎn)普達(dá)措國(guó)家公園、白水臺(tái)景區(qū)、德欽縣飛來(lái)寺、香巴拉時(shí)輪壇城景區(qū)、德欽縣霧濃頂、德欽縣明永冰川、維西縣滇金絲猴景區(qū)等，紛紛推出了憑準(zhǔn)考證可享受免門(mén)票的優(yōu)惠政策。

文旅頭條融媒體記者 李亞 文

鄧斌 圖