瀘州老窖封藏盛典煥新表達(dá) 致敬濃香出海110周年
自2008年開始,瀘州老窖·國窖1573封藏大典已走過十八載春秋,在傳承中不斷創(chuàng)新,讓散見于歷史中的文化風(fēng)俗熠熠生輝。
封藏大典現(xiàn)場
如今,瀘州老窖·國窖1573封藏大典的影響力已輻射至整個(gè)中國酒業(yè),受眾群體高達(dá)數(shù)千萬。2025年,當(dāng)濃香文化盛典與中國濃香出海110周年的歷史性時(shí)刻交匯,中國白酒將以更加自信的姿態(tài),向世界展現(xiàn)非凡魅力。
沉浸式體驗(yàn):封藏大典重現(xiàn)百年前濃香出海盛況
隨著一聲渾厚的鼓聲劃破天際,數(shù)十名身著傳統(tǒng)服飾的鼓手齊聲擂鼓,仿佛是春雷喚醒沉睡的大地,開啟風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的一年,2025瀘州老窖·國窖1573封藏大典也在此時(shí)拉開了序幕。
封藏大典現(xiàn)場
今年的封藏大典舞臺設(shè)置在瀘州濱江路東門碼頭,這里不僅承載了瀘州往昔商貿(mào)的繁華,更是瀘州老窖酒香飄世界的起點(diǎn)。大典現(xiàn)場還原了百年前溫永盛酒坊以及長江流域的酒業(yè)盛況,帶領(lǐng)來賓們“穿越”回110年前,親歷中國濃香白酒首次出海的輝煌時(shí)刻。
“110年前,以瀘州老窖為代表的中國白酒,肩負(fù)使命,第一次踏上國際舞臺,憑借卓越的品質(zhì),一舉斬獲國際金獎(jiǎng),讓世界第一次領(lǐng)略到中國濃香的獨(dú)特魅力。這不僅是中國白酒的榮耀,更是中國傳統(tǒng)民族品牌第一次驚艷世界。”瀘州老窖集團(tuán)(股份)公司黨委書記、董事長劉淼在開典儀式上表示。
瀘州老窖集團(tuán)(股份)公司 黨委書記、董事長 劉淼致辭
伴著擊鼓、醒龍與禮樂,開典、祭祀等環(huán)節(jié)按傳統(tǒng)禮制進(jìn)行。瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝傳承人們禮正衣冠、焚香靜心、誦讀祭文,以傳統(tǒng)禮儀感恩天地、祭拜先祖,展現(xiàn)了釀酒人對農(nóng)耕傳統(tǒng)、自然釀造的敬重和堅(jiān)守。
嘉賓品鑒國窖1573春釀
一聲“出酒咯”響起,打破祭祀帶來的莊重和寧靜。在萬眾矚目中,新釀的9壇國窖1573春釀緩緩抬出,酒香四溢,沁人心脾。故宮博物院學(xué)術(shù)委員會(huì)主任,中國文物學(xué)會(huì)專家委員會(huì)主任單霽翔、乒乓球世界冠軍許昕等多位品鑒嘉賓一起,品鑒這春釀原酒,感受其中的歷史與匠心。
瀘州老窖集團(tuán)(股份)公司黨委書記、董事長劉淼與瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經(jīng)理林鋒一同掛上封藏大典同心鎖
隨后將一年中最好的春釀原酒封藏,開啟新一輪的陳釀時(shí)光。這一過程不僅展現(xiàn)了“順天時(shí)以授事”的農(nóng)耕智慧與對自然規(guī)律的敬畏,更是瀘州老窖匠心傳承的生動(dòng)體現(xiàn)。
煥新傳承:“活態(tài)雙國寶”對話古今,鑄文化豐碑
每年農(nóng)歷二月初二,瀘州老窖都會(huì)舉行封藏大典。封藏大典以非遺釀制技藝為核心,展現(xiàn)著瀘州老窖對釀酒活態(tài)文化遺產(chǎn)的傳承與保護(hù)以及對白酒文化自信的創(chuàng)新表達(dá),共同守護(hù)和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。
1573國寶窖池群
自1573起,從未間斷釀造生香的1573國寶窖池群,至今已連續(xù)釀造452年,1996年被國務(wù)院評為行業(yè)首家“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”;而瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝自1324年開始,師徒相承、口傳心授,流傳至今已有701年。2006年,瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝被國務(wù)院評定為首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。封藏大典作為瀘州老窖“活態(tài)雙國寶”的文化符號,既是非遺傳承的盛典,也是全球化品牌輸出的窗口。
為了更好地表達(dá)“活態(tài)雙國寶”的歷史與文化底蘊(yùn),本次封藏大典以古今對話的創(chuàng)意形式貫穿全程,以奔騰的長江水為背景,將舞臺造型設(shè)計(jì)成船型,生動(dòng)還原了110年前瀘州老窖濃香白酒揚(yáng)帆出海的場景。
著名演員聶遠(yuǎn)與百年前的溫永盛酒坊釀酒人在大典現(xiàn)場“穿越時(shí)空”對話
作為本次封藏大典的見證官,著名演員聶遠(yuǎn)“穿越時(shí)空”,與百年前的溫永盛酒坊釀酒人一同在大典現(xiàn)場,通過劇情演繹將整個(gè)封典流程與酒坊釀酒技藝與傳統(tǒng)禮俗串聯(lián)起來,帶大家近距離感受非遺釀制技藝的魅力,共同體會(huì)瀘州老窖對傳統(tǒng)技藝的堅(jiān)守與創(chuàng)新,當(dāng)釀酒師傅們將封藏的春釀原酒送入船艙時(shí),仿佛重現(xiàn)了中國濃香首次出海的歷史時(shí)刻。
瀘州老窖高管團(tuán)隊(duì)見證春釀封藏
經(jīng)過18年的傳承與發(fā)展 ,封藏大典不斷深化白酒文化的表達(dá),也成功從單一的民俗活動(dòng)發(fā)展成為內(nèi)容豐富、形式多樣的文化IP,承載了“生命中的那壇酒”大型訪談,邀請各界嘉賓暢談中國文化出海;“懷玉杯”釀酒技能大賽,再現(xiàn)瀘州老窖非遺釀酒技藝巔峰對決;“春江酒月夜”中國酒城·非遺之夜,匯聚全國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等活動(dòng),不斷以“濃香鼻祖”的擔(dān)當(dāng)與格局傳承中國白酒文化。
香譽(yù)四海:瀘州老窖領(lǐng)航濃香出海新征程
2023年,瀘州老窖封藏大典入選四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄,這一殊榮不僅是對瀘州老窖封藏大典深厚底蘊(yùn)的高度認(rèn)可,更是對其堅(jiān)守傳承與創(chuàng)新并舉的肯定。步入2025年,中國濃香白酒出海110周年之際,瀘州老窖以封藏大典為契機(jī),講述了一段關(guān)于傳承、奮斗與創(chuàng)新的品牌傳奇,生動(dòng)展現(xiàn)了中國白酒文化的全球影響力與時(shí)代價(jià)值。
現(xiàn)場演繹還原瀘州老窖榮獲太平洋萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)消息傳回瀘州的情形
回顧歷史,1915年,瀘州老窖遠(yuǎn)渡重洋,在太平洋萬國博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng),開啟了中國白酒走向世界的序幕。1952年,瀘州老窖被評為首屆中國四大名酒之一,成為中國白酒品質(zhì)的標(biāo)桿。百余年來,瀘州老窖始終肩負(fù)“傳承創(chuàng)新,敢于擔(dān)當(dāng),攜手共進(jìn),濃香共享”的中國濃香出海使命,與當(dāng)代中國釀酒人及上下游產(chǎn)業(yè)鏈伙伴抱團(tuán)共進(jìn),敢為天下先,積極推動(dòng)中國白酒國際化進(jìn)程。
瀘州老窖亮相2025澳網(wǎng)公開賽,為勝利時(shí)刻干杯
近年來,瀘州老窖以全球視野推動(dòng)中國白酒文化走向世界。從攜手國際頂級賽事,到開展“讓世界品味中國”全球之旅;從亮相巴黎“你好!中國”旅游推介會(huì)等國際盛會(huì),到在“一帶一路”周邊國家舉辦白酒品鑒會(huì)……瀘州老窖在國際舞臺上大放異彩。截至目前,瀘州老窖產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)已從亞洲發(fā)展到了北美、澳新、南美及“一帶一路”周邊國家在內(nèi)的70多個(gè)國家和地區(qū),并在15個(gè)國家的71個(gè)主流國際機(jī)場免稅終端建立品牌專柜,構(gòu)建起了全球化銷售網(wǎng)絡(luò)體系。
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉致辭
“今日,我們不僅是在見證一壇美酒的封藏,更是在觸摸中華文明生生不息的脈搏。”中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉在致辭中說道:“愿這壇酒承載著中國釀酒人的匠心與夢想,釀成流動(dòng)的文明,讓世界通過中國白酒的醇香,讀懂一個(gè)古老民族面向未來的智慧與胸襟,成為世界感知中國文化的味覺符號。”
濃香出海,文化致遠(yuǎn);逐浪前行,香譽(yù)全球。從長江岸邊的百年窖池到世界舞臺的璀璨綻放,瀘州老窖不僅傳承了千年釀造智慧,更以創(chuàng)新精神探索白酒文化的多元表達(dá),讓白酒成為連接世界的文化橋梁。封藏大典的傳承與創(chuàng)新,正是東方釀造的匠心與世界對話的深遠(yuǎn)實(shí)踐。從長江出發(fā),向大海遠(yuǎn)航,瀘州老窖正以堅(jiān)定的步伐,書寫中國白酒的全球新篇章,為世界釀造美好生活,讓世界品味中國!
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