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焦點(diǎn)快看:馬卡龍是什么甜品嗎?馬卡龍是什么顏色?

時(shí)間:2023-06-29 16:16:12 來源:國際時(shí)報(bào)網(wǎng) 發(fā)布者:DN032

馬卡龍是什么甜品嗎?

馬卡龍是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夾有水果醬或奶油的法式甜點(diǎn)。其口感豐富,外脆內(nèi)柔,外觀五彩繽紛,精致小巧。馬卡龍作為一種法式甜點(diǎn)為人們所熟知,但實(shí)際上,馬卡龍是意大利人發(fā)明的。在剛傳到法國時(shí),與如今的馬卡龍還是有很大區(qū)別的:只是單片,沒有夾心。蛋白杏仁餅傳到法國后,特別是進(jìn)入19世紀(jì)后,大批法國廚師競(jìng)相制作這種甜品,單片漸漸變成夾心。同時(shí),富有想象力的法國大廚們也嘗試加入不同的水果和果醬,甚至是咖啡、巧克力來創(chuàng)造五彩繽紛的顏色。就這樣,杏仁餅變成了21世紀(jì)的馬卡龍。

馬卡龍歷史上曾是貴族食物,是奢華的象征。但隨著歷史的發(fā)展,馬卡龍漸漸進(jìn)入尋常百姓家,以其繽紛的色彩、清新細(xì)膩的口感和小巧玲瓏的造型,博得人們,特別是女生們的喜愛。

馬卡龍是什么顏色?

常見的馬卡龍色系包括以下幾種顏色:

1. 淺粉色(Light Pink):淺淡的粉紅色,常見于草莓或玫瑰口味的馬卡龍。

2. 淡藍(lán)色(Light Blue):柔和的淺藍(lán)色,通常用于藍(lán)莓或薰衣草口味的馬卡龍。

3. 淺綠色(Light Green):清新的淺綠色,常見于薄荷或檸檬口味的馬卡龍。

4. 淺黃色(Light Yellow):柔和的淺黃色,通常用于檸檬或香草口味的馬卡龍。

5. 淺紫色(Light Purple):淡淡的紫色,常見于藍(lán)莓或薰衣草口味的馬卡龍。當(dāng)然,馬卡龍的色系不僅限于以上幾種顏色,還有許多其他的色彩選擇,如橙色、紅色、棕色等,每種顏色都代表著不同的口味和風(fēng)味。馬卡龍色系的多樣性使得這種小甜點(diǎn)更加吸引人,并且也給人們帶來了視覺上的美感。

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