每日視點！雪花酥是哪里的特產(chǎn)？雪花酥是不是牛軋?zhí)?？雪花酥保質(zhì)期多長時間？
雪花酥是哪里的特產(chǎn)?
“雪花酥是臺灣的特產(chǎn)。雪花酥是一種甜點,它是由花生、餅干、杏仁等材料,加入棉花糖和黃油攪拌制作而成,它是我國臺灣地區(qū)的特產(chǎn),也是臺灣人民的飯后甜點,雪花酥又叫“一口酥”它有著像牛軋?zhí)且粯拥恼承?又有著像餅干一樣的脆性,它的口感酥脆香甜,聞起來奶香濃郁,受到了很多人的喜歡,雪花酥也是這幾年比較流行的一種零食。”
雪花酥是不是牛軋?zhí)?
牛軋?zhí)呛脱┗ㄋ植皇且粋€東西。
1，原料不同。
牛軋?zhí)侵械闹饕蠟槊藁ㄌ?、奶粉、黃油、花生或者其它堅果。 雪花酥實際上是在牛軋?zhí)堑幕A(chǔ)上加入了餅干制作而成。
2、口感不同
牛軋?zhí)抢锬谭酆扛?，所以糖也更硬一些?雪花酥中加了餅干，餅干的加入不僅可以中和甜味，而且酥松的口感也和牛軋?zhí)怯泻艽蟮膮^(qū)別。
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