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在內蒙古自治區(qū)東部的一座塞北小鎮(zhèn)，實驗室里育種，24小時無人監(jiān)控，每年要開一次世界級產品溯源大會，還專門建了全國唯一一家博物館……

這里，是中國小米產業(yè)中的“第一梯隊”，被譽為“世界小米之鄉(xiāng)”的敖漢旗。

這里，不僅有面朝黃土背朝天、日出而作日落而息的農業(yè)氣息，也有人們想不到的“科技與狠活”。

小米農業(yè)出圈秘籍：天選之地+科技賦能

敖漢旗多能種小米？

這里谷子種植面積常年穩(wěn)定在100萬畝以上，年產小米6億斤以上。從事小米種植的農民有15萬人。

圖為農民正在田間勞作。郝軍 攝

敖漢旗多會種小米？

這里是全球重要農業(yè)文化遺產所在地，春種、夏耕、秋收、冬藏的傳統(tǒng)耕作方式延續(xù)至今，傳承著先人的智慧。

圖為小米播種、生長過程展示。赤峰市融媒體中心 供圖

同時，敖漢旗的耕種方式被內蒙古當作糧食單產提升工作典型模式。自2010年以來，當?shù)亻_始推動科技農業(yè)轉型。每一粒“中國味道”都凝聚了科技富農的探索和成果。

強農先強種

眼下，全國各地的春耕備耕正在有序進行。在敖漢，最先一批得到系統(tǒng)性支撐的就是種子。

首先，優(yōu)良的品種得以流傳至今它離不開內蒙古小米傳承8000年的優(yōu)良基因。得天獨厚的自然環(huán)境、大自然的不斷淘汰和人們有意識的栽培，成就了敖漢小米營養(yǎng)美味的高品質。

赤峰市融媒體中心供圖

2013年，敖漢旗實施“敖漢小米種子工程”，加大傳統(tǒng)品種保護，啟動“拯救最后一粒種子”行動。

圖為不同種類的小米顆粒。赤峰市融媒體中心 供圖

2015年，這里建起全國第一個旗縣級旱作農業(yè)種子資源庫，在全旗范圍內搜集傳統(tǒng)谷子品種92個，成功挽救瀕臨滅絕的傳統(tǒng)種子31個。

2016年，敖漢旗與中國航天集團進行合作，推動谷子傳統(tǒng)品種搭載神舟十一號飛船進入太空實施航天育種，目前，已完成太空種子五代種植，培育早熟、中晚熟共2個品種進入試驗示范階段。

圖為長勢正旺的太空谷子幼苗實驗田。于海永攝

圖片圖為當?shù)卮髷?shù)據(jù)平臺實時監(jiān)測太空育種試驗田的數(shù)據(jù)指標。于海永攝

2017年，這里建立“敖漢旗農業(yè)文化遺產保護與小米產業(yè)發(fā)展院士專家工作站”，選育出“敖漢金苗”、“敖漢紅谷”等一大批優(yōu)質谷種。

圖為敖漢旗一位技術人員在海南試驗育種“敖谷8000”。敖漢旗委宣傳部 供圖

目前，當?shù)氐乃胁シN在田間的小米種子都擁有自主產權。

土地肥 莊稼好

2019年，敖漢旗開始高標準農田建設工程。截至2024年末，已完成高標準農田77.2萬畝。

這不僅提高了農業(yè)生產效率和水資源利用效率，也提升了土地價值。據(jù)測算，旱田流轉價格由治理前的300元/畝提高到700元/畝，水田流轉價格由治理前600元/畝提高到1200元/畝。

圖為秋日豐收景象。赤峰市融媒體中心 供圖

種植過程里的“高科技”

敖漢旗自主研發(fā)出“谷子輕簡化高產栽培技術”，應用于85萬畝農田中。

這項技術通過改良谷子條播為精量穴播，優(yōu)化谷子抗除草劑品種，谷子收割全程使用機械化操作，推動谷子種植成本每畝節(jié)本增效達到700元以上。

圖片圖為收獲的季節(jié)。張振遠 攝

為了保證種植效率，當?shù)剡€應用了一系列科技監(jiān)管手段。

圖為無人機巡防。敖漢旗農牧業(yè)局 供圖

植保信息化平臺和自動監(jiān)測設備，若發(fā)現(xiàn)重大病蟲害立即發(fā)出預警。

智能化土壤墑情監(jiān)測站，則可以實時監(jiān)測土壤溫濕度，指導農戶生產作業(yè)。

圖為監(jiān)測平臺中的實時畫面，可觀察到設置在田間的氣象站。敖漢小米集團 供圖

2022年，敖漢旗還建立起智慧農業(yè)大數(shù)據(jù)中心，每一粒產自敖漢的小米都有一份屬于自己的“身份證”和“戶口本”。

圖為正在運行的智慧農業(yè)大數(shù)據(jù)中心。葉劍南 攝

圖為“敖漢小米”戶口本的電子版。敖漢旗委宣傳部 供圖

從土特產到“金子招牌”

科技改變的不僅僅是種植理念，還有發(fā)展理念。在敖漢，小米以前只是農作物、土特產，現(xiàn)在是當?shù)叵碜u全球的農業(yè)品牌。

2013年，敖漢旗提出區(qū)域公共品牌“敖漢小米”的理念。經(jīng)多年經(jīng)營，目前“敖漢小米”品牌價值達282.41億元(人民幣)。

敖漢小米先后獲批“國家地理標志保護產品”和“國家地理標志證明商標”，入選了中國農業(yè)品牌目錄、全國名特優(yōu)新農產品目錄。

以小米為原材料的食品行業(yè)也發(fā)展得如火如荼。當?shù)匦∶桩a業(yè)已形成“農頭工尾”“糧頭食尾”的產業(yè)鏈模式，已開發(fā)出小米平酸粟粉、小米低聚肽粉等40余種深加工休閑食品、保健產品。谷子就地加工轉化率65%，產值20億元以上。

圖為機械化碾米技術。史子龍 攝

圖為現(xiàn)代化機械加工小米產品。史子龍 攝

當?shù)鼐€上線下的銷售網(wǎng)絡布局以行程規(guī)模，敖漢小米經(jīng)銷商達3400戶，開設網(wǎng)店300家。

從農民到“小米農技工”

在敖漢，小米產業(yè)已成為貫穿一二三產業(yè)的地方支柱產業(yè)，全旗小米全產業(yè)鏈經(jīng)營龍頭企業(yè)180家，農民專業(yè)合作社366家，從業(yè)者15萬人，產值18億元以上。

圖為春播時的“機械軍團”。孫浩 攝

當小米產業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)都梳理清晰之后，人才需求又一次成為產業(yè)發(fā)展的當務之急。作為偏遠北方小縣城，敖漢旗優(yōu)質勞動力資源本就缺乏。

2022年，當?shù)亻_出“藥方”：小米農技工。敖漢旗打造敖漢小米農技工勞務品牌，將產業(yè)分為種植、加工、銷售和文創(chuàng)四大工種。農民只要感興趣皆可報名，完成某一工種的培訓和考核合格后，獲得“敖漢小米農技工”稱號。

圖為當?shù)剞r民經(jīng)過培訓后為農技工，在田間勞作。敖漢旗委宣傳部 供圖

“中國種小米的地方很多，但小米農技工目前只有敖漢旗有。”敖漢旗就業(yè)服務中心主任尉興波告訴記者，此舉可將當?shù)噩F(xiàn)有勞動力培養(yǎng)成為技能化、專業(yè)化、規(guī)范化的產業(yè)技術工人。

目前，當?shù)匾延?000多名敖漢小米農技工，從事谷子種植、小米系列產品加工、銷售以及服務工作。

圖片圖為駕駛農用器械馳騁田間的新農民。于海永 攝

圖為小米產品生產線上的熟練工人。史子龍 攝

8000歲的小米也想成為文化大IP

在中國人的餐桌上，一碗熱騰騰、黃澄澄的小米粥，不僅慰藉著人們的味蕾和鄉(xiāng)愁，更記錄著華夏土地悠久深遠的農業(yè)文明。

圖為澄黃濃稠的“敖漢小米”。赤峰市融媒體中心 供圖

早在2002年在興隆溝遺址考古發(fā)掘中，發(fā)現(xiàn)了1500多粒碳化谷物標本，先后經(jīng)北京大學、加拿大多倫多大學、日本國立歷史民俗博物館利用碳14鑒定距今已有8000年的歷史。

圖為出土于敖漢旗、距今約8000年前的碳化粟。敖漢旗委宣傳部 供圖

自此，敖漢開始以“敖漢小米”之名打造文化IP。

2012年，以粟和黍為代表的敖漢旱作農業(yè)系統(tǒng)先后被聯(lián)合國糧農組織和國家農業(yè)部列為全球重要農業(yè)文化遺產、第一批中國重要農業(yè)文化遺產。

2014年至今，敖漢旗已成功舉辦十一屆世界小米起源與發(fā)展會議。

英國、美國、韓國、印度等專家學者通過從農業(yè)考古、谷子起源與發(fā)展、農耕文化傳承與保護等多方面進行了研討論證，最終達成共識一一敖漢旗是當之無愧的“世界小米的起源地”。

2014年9月 內蒙古敖漢旗 被世界小米起源與發(fā)展國際會議組委會 授予 “世界小米之鄉(xiāng)”稱號。敖漢旗委宣傳部 供圖

2014年，敖漢旗建設全國唯一一座小米博物館。2024年游客接待量破20萬人，不少是中小學的研學團隊。

圖為敖漢小米博物館俯瞰圖。敖漢小米博物館 供圖

2018年，敖漢旗布局農文旅。提出“谷子當作景觀種、小米當作藥材用”。建設了以農業(yè)文化遺產為主題的農業(yè)莊園，形成錯落有致的生態(tài)農業(yè)梯田、顏色各異的雜糧種植帶、風趣十足的耕作體驗區(qū)。

夏日梯田層層疊疊，極度治愈。赤峰市融媒體中心 供圖

入秋時農田景致宛若彩色調色盤。赤峰市融媒體中心 供圖

2023年，當?shù)貫?ldquo;敖漢小米”設計了卡通形象。

第十屆世界小米起源與發(fā)展會議在敖漢舉行，敖漢小米卡通形象“粟小貝”現(xiàn)場進行推介。中新網(wǎng)記者 孫自法 攝

在敖漢旗這片古老又年輕的土地上，傳承數(shù)千年的農耕智慧與現(xiàn)代創(chuàng)新理念在一次次播種、收割中碰撞交融，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代相擁、讓人才與土地共榮，以“小米”之名，展現(xiàn)中國農業(yè)現(xiàn)代進程中的思考與成就。

就像那句家喻戶曉的廣告語說的那般：“敖漢小米，熬出中國味。”