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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年3月份第一周全國(guó)生豬價(jià)格為15.47元/公斤，豬價(jià)自2024年8月份第三周達(dá)到階段性高點(diǎn)20.92元/公斤后開(kāi)始回落，累計(jì)下跌26.1%。

豬價(jià)為何再次探底?行業(yè)盈虧情況怎樣?后市會(huì)怎么走?就這些問(wèn)題，記者進(jìn)行了采訪(fǎng)。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇分析，近半年來(lái)豬價(jià)持續(xù)下行，是因?yàn)楣┙o形勢(shì)變化。自2024年6月份開(kāi)始，全國(guó)新生仔豬數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)，9月份以后生豬供應(yīng)量持續(xù)快速增加。今年1月份，規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量達(dá)3816萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)2.4%。從消費(fèi)端看，春節(jié)過(guò)后至三四月份，消費(fèi)需求處于全年低谷期，而供給量依然呈現(xiàn)高位，因此豬價(jià)自2024年9月份達(dá)到階段性高點(diǎn)后開(kāi)始回落。

今年3月份第一周，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)日均上市白條豬1756.57頭，而去年同期日均上市1410.57頭，同比增長(zhǎng)24.53%。北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部經(jīng)理劉通表示，目前，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的白條豬仍以大體型為主，單重普遍集中在90公斤/頭至110公斤/頭區(qū)間，供應(yīng)充足。

北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一戶(hù)商戶(hù)告訴記者，即使是傳統(tǒng)上價(jià)格堅(jiān)挺的瘦肉型白條豬，批發(fā)價(jià)也在逐漸走低。

當(dāng)前豬價(jià)再次下探到近幾年的低點(diǎn)附近。生豬養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況如何?

朱增勇告訴記者，今年2月份，國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)每出欄一頭標(biāo)準(zhǔn)體重生豬平均盈利100元左右，3月份下降到50元左右。雖然盈利水平大幅下落，但生豬養(yǎng)殖仍有微利。

一方面是因?yàn)轱暳蟽r(jià)格大幅回落。3月7日，大連商品交易所玉米主力連續(xù)合約收?qǐng)?bào)2305點(diǎn)，比2022年4月最高點(diǎn)3046點(diǎn)下跌了24.3%。豆粕同樣跌幅巨大，3月7日，大商所豆粕主力連續(xù)合約以2867點(diǎn)報(bào)收，相較于2023年8月最高點(diǎn)4514點(diǎn)下跌了36.5%。另一方面全行業(yè)生豬養(yǎng)殖效率有所提升。目前每頭能繁母豬提供的有效仔豬數(shù)比一年前增加0.5頭至1頭，生豬生產(chǎn)成本整體處于下降趨勢(shì)。

近期，我國(guó)決定對(duì)來(lái)自美國(guó)、加拿大的豬肉和飼料增加關(guān)稅。對(duì)此，業(yè)內(nèi)專(zhuān)家認(rèn)為，我國(guó)年消費(fèi)生豬7億頭，主要靠國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖。進(jìn)口豬肉占比很少，對(duì)市場(chǎng)影響很小。玉米、豆粕進(jìn)口可由南美等其他主產(chǎn)地替代，關(guān)稅調(diào)整對(duì)國(guó)內(nèi)飼料價(jià)格影響有限。

朱增勇告訴記者，2024年我國(guó)進(jìn)口豬肉共107萬(wàn)噸，其中自美國(guó)進(jìn)口7.31萬(wàn)噸，同比下降40.3%，只占進(jìn)口總量的6.8%。進(jìn)口量可能會(huì)繼續(xù)下降，一定程度上有利于支撐國(guó)內(nèi)豬價(jià)。

關(guān)于后市，朱增勇表示，從上半年來(lái)看，當(dāng)前無(wú)論中大豬存欄還是新生仔豬數(shù)量均高于上年同期水平，生豬供給充足，而消費(fèi)需求總體處于低位，豬價(jià)將以弱勢(shì)震蕩為主。下半年，隨著消費(fèi)需求的季節(jié)性增長(zhǎng)，豬價(jià)有望溫和反彈。

為了進(jìn)一步降本增效，生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)牧原集團(tuán)董秘秦軍告訴記者，他們將持續(xù)加大生豬育種、疾病防控、智能化與數(shù)字化升級(jí)等方面的投入，鞏固提升公司盈利水平。(經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 黃俊毅)