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牙齦腫了、臉上長痘、嗓子疼你可能會自覺少吃辛辣食物當這些上火情況出現(xiàn)時醫(yī)生也一般會跟你說要忌辛辣 甚至服用某些藥物時也有忌辛辣的提醒忌辛辣就是不吃辣椒嗎？忌口時要注意什么？其實有可能需要忌口的食物包含以下4類辛辣類、發(fā)物類、生冷類、油膩類01忌食辛辣不僅僅是辣椒忌食辛辣不僅指辣椒還包括所有刺激性強的食物

刺激性食物分為3類：

蔬菜類：除辣椒以外，還有洋蔥、韭菜等。

調(diào)味品：胡椒、花椒、八角、桂皮、芥末等。

飲品類：啤酒、小甜酒、氣泡酒等。

中醫(yī)里的“辛”可不僅是指口味，還代表中藥的藥性。

辛味藥材的藥性主要有兩個特點：

一是能發(fā)散，幫助排出身體里的寒氣；

二是能行氣活血，外用來治療骨傷類疾病。

因此是否忌口辛辣，也要辨證論治。

健康小提示

熱證忌辛辣：口腔潰瘍、痤瘡→遠離辣椒！

寒證反用辛：胃寒疼痛、風寒感冒→生姜紅糖水緩解！02忌食發(fā)物發(fā)物是誘發(fā)或加重疾病的食物

發(fā)物：一般是指高能量、高營養(yǎng)，容易誘發(fā)某些疾病或加重已有疾病的食物，是否忌食，要因人、因病、因治法而異。

某些特定人群在食用這些食物時的確需要加以控制，例如肥胖或?qū)Υ诉^敏人群。在重大外傷或大手術(shù)之后，身體往往屬于應激狀態(tài)，身體以分解代謝為主，這時候傷口愈合需要補充足夠營養(yǎng)，應在醫(yī)生的建議下適當補充營養(yǎng)，幫助身體恢復。所以此時富含蛋白質(zhì)和脂肪食物反倒是患者應當重點攝入的對象，但如果某些食物會引起過敏，要避免攝入。

發(fā)物也是“人體正氣不足”的信號，抵抗力差時，原本安全的食物也可能變成“導火索”。

忌發(fā)物誤區(qū)

不要盲目一刀切，小心營養(yǎng)不良！

錯誤操作：

比如腫瘤患者瘋狂忌口，雞鴨魚肉一律不吃，可能導致營養(yǎng)失衡，免疫力崩盤。

正確姿勢：

1.明確過敏原：

像測血壓一樣定期查過敏原。

2.動態(tài)調(diào)整：

急性期：嚴格忌口(如痛風發(fā)作時遠離啤酒海鮮)。

緩解期：逐步嘗試，觀察身體反應。

3.治本為先：

反復過敏？可能是免疫力低下，補氣血、調(diào)脾胃才是關(guān)鍵！03忌食生冷不僅僅是溫度低的食物

生冷的兩層含義：

溫度寒涼：冰鎮(zhèn)飲料、刺身、冰西瓜等。

性質(zhì)寒涼：如螃蟹、柿子、梨、黃瓜、冬瓜、芹菜等，即使常溫也屬“寒性”！

中醫(yī)認為：

生冷食物會損傷脾胃陽氣→代謝變慢→濕氣堆積→出現(xiàn)痘痘、便秘、腹瀉等問題。

誤區(qū)

認為所有水果都健康→寒性水果吃多傷脾！

科學做法：

生病時：

外感發(fā)熱、胃痛腹瀉→嚴格忌生冷！

日常保養(yǎng)：

脾胃虛寒者→適量吃姜、桂圓；

濕熱體質(zhì)→適量吃苦瓜、芹菜。04忌食油膩不僅僅是肥肉和油炸食品

你以為的油膩：

紅燒肉、回鍋肉、動物內(nèi)臟(肉眼可見的脂肪堆積)。

炸雞、薯條、油條(高油高溫烹飪)。

中醫(yī)廣義“油膩”：

1.黏性食物：

糯米制品(粽子、湯圓、年糕)→難消化，加重脾胃負擔。

2.高脂陷阱：

全脂奶制品(奶油、黃油蛋糕)→脂肪含量堪比肥肉。

西式糕點(起酥面包、蛋撻)→黃油占比高。

油膩的“隱形傷害”

中醫(yī)視角：

油膩食物會阻礙脾胃運化→代謝變慢→濕氣堆積→痘痘、肥胖、疲勞接踵而來！

現(xiàn)代醫(yī)學認為：

三高(高血壓、高血脂、糖尿病)與長期攝入油膩食物強相關(guān)→油膩是代謝疾病的“加速器”！05忌口不是什么都不能吃

忌口是相對的，沒有絕對不能吃的食物，只有適合與不適合?？茖W的忌口應根據(jù)自身狀況靈活運用，不要盲目忌口，將忌口變成不吃，導致營養(yǎng)不良，危害健康。

因病忌口

治病期間，既要服藥，又要飲食調(diào)理促進病愈。比如，咽炎患者有咳嗽癥狀，通常要忌食辛辣、油膩食物，以免刺激咽喉，加重病情。但是過敏性哮喘或食物過敏也會導致咳嗽，應忌食魚、蝦等過敏性食物。還有以下人群也需要注意

因滯氣而出現(xiàn)胸悶情況的人群：

忌吃豆類或薯類，這些可能會令脹氣更加嚴重。

有痔瘡或者皮膚紅腫的人群：

忌吃溫熱食物，比如羊肉和辣椒，以免助熱生火。

喝中藥的是清熱解毒的人群：

不可以吃辣椒或羊肉等溫熱食物。

在吃寧心安神藥物的人群：

這時就不能吃溫熱刺激的食物，以免令自己更加睡不著。因體質(zhì)忌口

體質(zhì)偏熱者：

尤其是發(fā)燒、急性炎癥者，應忌食熱性食物，宜吃寒性食物，稱為熱癥寒治。

體質(zhì)虛寒者：

特別是患脾胃虛寒、哮喘等癥者，應忌食寒性食物，可進食熱性食物，以溫補寒。

體質(zhì)偏實的健康者：

飲食注意全面合理即可，但兼有痰濕瘀滯的人，不宜再過度補充營養(yǎng)，尤其要減少脂肪攝入，可以多吃富含膳食纖維的食物，并注意補充維生素和微量元素，同時加強鍛煉，避免發(fā)展成代謝性疾病。

體質(zhì)偏虛者：

宜補，但應根據(jù)體質(zhì)決定補益性質(zhì)。

如陽虛者，忌服寒涼、生冷食物，不宜過食涼性的瓜果菜肴；陰虛者，忌食溫燥傷陰的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激食物。

小孩和老人：

脾胃比較虛弱，不太建議吃生冷或是偏硬食物。

孕婦：

不可以吃較多辛辣刺激食物，因為會刺激到胎兒。因時因地忌口

即根據(jù)人體對外界氣候的反應，適時調(diào)整飲食。

春季：

宜多吃蔬菜和豆類，不宜吃油膩辛辣，以免上火。

夏季：

飲食應以清淡為主，避免油膩，不要貪食生冷瓜果。

秋季：

宜多吃梨、芝麻、蜂蜜、甘蔗及乳制品等柔潤食物，少食辛辣。

冬季：

可多吃羊肉等溫熱性食物，勿食冷食。06忌口實用指南

1.有可能需要忌口的食物包含以下4類：

辛辣類、發(fā)物類、生冷類、油膩類。

2.忌口是相對的，沒有絕對不能吃的食物，只有適合與不適合?？茖W的忌口應根據(jù)自身狀況靈活運用，不要盲目忌口。

3.要因病忌口、因體質(zhì)忌口、因時因地忌口。